Малка порция парникови печурки дневно може да предотврати диабет

Гъбите действат като пребиотик - хранителни съставки, които улесняват развитието на полезни бактерии в храносмилателната система.

Необходимото количество е 85 гр гъби дневно.

Откритието е направено с мишки. Учените от Пенсилванския щатски университет са работили с два вида слаби гризачи - притежаващи бактерията Превотела, и без нея.

Бактерията Превотела произвежда киселини, които имат роля в експресията на гени, управляващи производството на глюкоза.

Учените планират да повторят експеримента с мишки със затлъстяване, както и с хора.

Малка порция парникови печурки дневно може да предотврати появата на диабет тип 2, защото увеличава нивата на бактерия, регулираща производството на глюкоза, съобщи в. "Дейли мейл".