В русенско село организират празник на греяната ракия и зелевата чорба

Фолклорен празник "Греяна ракия и зелева чорба от старовремската софра" се организира днес в русенското село Бабово.

Кметът на Бабово обясни, че майстор Ангел Ангелов ще приготви в него традиционната бабовска зелева чорба, за която са осигурени 400 л зелев сок и 50 кг свинско месо. Всички гости на празника ще имат възможност да опитат от нея, ще бъдат почерпени и с греяна ракия.
Организатори на празника са читалището "Никола Вапцаров" в Бабово, кметството и пенсионерската организация.

Това съобщи кметът на населеното място Пламен Пенков, цитиран от БТА. Празникът включва конкурси за "Най-блага греяна ракия", "Най-вкусна зелева чорба", "Най-автентична старовремска софра", както и "Най-напет юнак". Предвидена е богата фолклорна програма с участието на читалищни групи и клубове за народни танци от областите Русе и Силистра. Ще има и индивидуални участници от Шумен и Смолян. Пенков каза, че акцент в празника ще бъде "Юнашкият тиган" от Копривщица. Големият готварски съд е изработен от 78 кг специална неръждаема стомана, а диаметърът му е 150 сантиметра.