Хлябът няма да поскъпва, въпреки новите цени на тока

Няма как на пазара да има нови цени на хляба, заради увеличението на цената на тока за индустрията. Това каза председателят на управителния съвет на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Мариана Кукушева, цитирана от Дарик.

В хранително-вкусовата промишленост 80% от енергийните разходи са свързани с цената на тока, заради това именно тя влияе на себестойността на хляба, заяви още Мариана Кукушева. Тя обаче каза, че пазарът на хляб е динамичен и има изобилие от производители и асортимент, но критичните около 45% сива икономика не са намалели, а напротив, с оглед на това. „Истината е, че фактурите с новите цени на тока дойдоха. И действително повишението е 20%. Такса задължение към обществото струва 20% по-висока стойност на фактурите. И то без ДДС. В момента доставните цени на хляба не са променени”, обясни тя.

Всеки производител има собствена себестойност, политика на пазара и собствена издръжливост във финансово изражение. Но в момента „няма как да мислим, че на пазара е възможно да има нови цени”.

Според нея промяна в цената на хляба може да се усети евентуално в малките бутикови пекарни.

Тя бе потърсена за коментар по повод увеличението на цената на тока „задължение към обществото” за бизнеса. По думите й ниската платежоспособност, свитото потребление на българския потребител и сивият сектор са причините, поради които трудно би могло да се позволи увеличение на цената на хляба въпреки по-високите сметки за ток.