Цената на агнешко месо се запазва

През периода 10 - 17 октомври 2012 г. цените на агнешко месо се запазват около нивата от предходната седмица.

В големите търговски вериги (ГТВ) в отделните области цените на дребно на продукта остават без промяна спрямо предходната седмица и продължават да варират от 12,25 лв./кг до 13,35 лв./кг, отново най-ниски в Хасково, а най-високи - в Плевен.

Средно за страната, цената на цялото агне в ДТО остава с 0,45 лв./кг или с 3,5% по-висока от тази в ГТВ, като най-голяма е тази разлика отново в Ловеч (1,15 лв./кг).

В четирите области, където е налице предлагане на едро на агнешки бут, цените остават в диапазона от 13,50 лв./кг до 13,75 лв./кг. Средно за страната, цената на едро на продукта остава без изменение спрямо предходната седмица - 13,61 лв./кг.

През периода на наблюдение средната цена на агнешкия бут в ДТО за страната е с 0,36 лв./кг или с 2,6% по-висока от тази в ГТВ, като най-голяма е тази разлика във Варна (1,51 лв./кг).

Средно за страната, цената на дребно на агнешкия бут в ГТВ е по-висока от тази на едро с 0,35 лв./кг. Най-голям марж между двата типа цени на продукта се наблюдава в Ловеч - 0,90 лв./кг.

Цените на дребно на агнешкия бут в ДТО са средно с 0,71 лв./кг по-високи от тези на едро, като разлика варира от 1,20 лв./кг във Велико Търново и Габрово до 1,60 лв./кг в Ловеч.

Средната цена на едро на агнешката плешка за страната се запазва на нивото от предходната седмица - 13,01 лв./кг. По области, цените продължават да варират от 11,99 лв./кг (Благоевград) до 13,30 лв./кг (Плевен и Велико Търново).

В ГТВ агнешката плешка се търгува на цени от 11,99 лв./кг до 14,30 лв./кг, като отново във Варна е отчетена най-ниска стойност, а в Ловеч - най-висока. Средната цена на този вид агнешка разфасовка остава на нивото от предходната седмица - 13,81 лв./кг.

През изтеклата седмица най-висок марж между цените на едро и на дребно на тази разфасовка е отчетен при ГТВ в Ловеч и Габрово (1,05 лв./кг), а при ДТО - в Ловеч (1,55 лв./кг).

Средната цена на дребно на продукта в големите търговски вериги е по-висока от тази на едро с 0,80 лв./кг, а в ДТО тази разлика е средно 0,73 лв./кг.

Предлагането на едро на цялото агне е в ценовия диапазон от 11,75 лв./кг (Габрово) до 15,59 лв./кг (Русе). Само във Варна и Добрич е отчетено леко седмично изменение на цените - понижение съответно с 3,1% и 0,8%. В резултат, средната цена на едро на цяло агне за страната се понижава незначително (с 0,2%) спрямо предходната седмица, до 13,03 лв./кг.

В другите търговски обекти (ДТО) ценовите стойности се запазват в границите от 12,00 лв./кг (Кърджали) до 14,20 лв./кг (Велико Търново). Единствено в Хасково се наблюдава слабо поскъпване с 2,0%, поради което и средната цена за страната на цяло агне в ГТВ се покачва с 0,2% спрямо предходната седмица, до 13,36 лв./кг.

Маржът между цената на едро на цяло агне и тази на дребно в големите търговски вериги е в широкия диапазон от 0,10 лв./кг в Стара Загора до 1,25 лв./кг в Габрово. И през изтеклата седмица регистрираната цена на дребно на продукта в ГТВ в Хасково е по-ниска от тази на едро - с 0,45 лв./кг. Средно за страната, цената на дребно на цяло агне в големите търговски вериги е по-ниска от тази на едро с 0,12 лв./кг.

Средната цена на дребно на цяло агне за страната в ДТО е по-висока от тази на едро с 0,33 лв./кг, като най-малка разлика се наблюдава в Хасково - 0,30 лв./кг, а най-голяма в Габрово - 2,15 лв./кг. Отново в ДТО в Стара Загора цялото агне се предлага на цена, по-ниска от тази на едро - с 0,15 лв./кг

По области цените на агнешкия бут в ГТВ се запазват без седмични изменения и се движат в диапазона от 11,99 лв./кг до 14,55 лв./кг, като на най-ниската цена (вероятно промоционална) продуктът се продава в големите търговски вериги във Варна, а на най-високата - в Плевен. Средната цена на агнешки бут за страната в ГТВ се запазва на ниво от 13,96 лв./кг.

В ДТО агнешкият бут се предлага най-евтино в Благоевград и Варна - 13,50 лв./кг, а най-скъпо - в Ловеч и Плевен - 15,10 лв./кг. Само Добрич е отчетено седмично изменение - поскъпване със 7,6%. Така, средната цена за страната на дребно на агнешкия бут в ДТО се покачва с 0,8% спрямо предходния период, до 14,32 лв./кг.

По области, цените на дребно на агнешката плешка в ДТО се запазват в границите от 11,80 лв./кг (Благоевград) до 14,80 лв./кг (Ловеч). Единствено в по-малките търговски обекти в Добрич продуктът поскъпва със 7,6% спрямо предходната седмица. В резултат, средната стойност за страната се повишава с 0,8% до 13,74 лв./кг.