Цената на хляба ще се покачва още

От началото на годината консумацията на хляб е паднала с над 40 на сто, отчитат от Регионалната асоциация на хлебопроизводителите в Добрич.

“Сравнението е с октомври и ноември миналата година, но според колегите ни толкова висок процент на свито потребление никога не сме отчитали”, коментира шефът на браншовата структура Тошко Няголов. Той уточни, че по принцип през януари консумацията малко пада, защото част от хората вземат ренти в натура - брашно, и сами си месят.

Спадът на консумацията според Няголов е засегнал както малки, така и големи хлебопроизводители. По данни на браншовата структура един от големите хлебозаводи в Добрич, който зарежда с насъщния цялата страна, се принудил да спре две от линиите за производство на хляб. Хлебопроизводителите твърдят, че работят на ръба и дори на загуба. Не помагат и триковете, които някои прилагат – намаляване на грамажа – 500 – 600 г, и съответно – по-ниска цена за самун.