Ирландски учени установиха, че гъбите шийтаке, които често се използват в азиатската кухня, са много полезни за човешката имунна система, съобщи сайтът Дни.ру.
Ползата се състои в това, че екстрактът от гъби шийтаке притежава защитни свойства при химиотерапия и значително намалява патологичните изменения на клетките. Гъбите шийтаке помагат също в борбата с бактерии, които предизвикват възпаления на горните дихателни пътища.
Китайци и японци използват гъби шийтаке за намаляване на телесното тегло и нивото на холестерола, както и за лечение на импотентност. На базата на тези гъби специалисти дори създадоха серум за интравенозни инжекции.
По мнението на учените, откритието може да допринесе за пробив в лечението на сепсис и пневмония.