Израелски учени установиха защо диетите не действат еднакво на всички хора. Причината за това е, че организмите ни по различен начин метаболизират храната, съобщава Франс прес, цитиран от БТА.
Екипът на Еран Сегал изследвал 800 души и с изненада открил, че организмите на участниците реагирали по доста различен начин на консумацията на едни и същи количества и видове храна. Доброволците дали за изследване кръвната си захар в продължение на 1 седмица. Анализиран бил и микробиомът им, свързан с хранителния им режим.
Според учените повечето съвети за отслабване, предлагани в списанията преди летните ваканции, се оказват безполезни. Дори при консумацията на здравословни продукти, те се усвояват по различен начин от организма. Някои от читателите наистина губят част от килограмите си, но други наддават, спазвайки същите предписания.
Участничка в изследването на израелските специалисти от института "Вайцман" качвала кръвната си захар всеки път, когато изяждала дори и един домат. А той се счита за беден на захари и мазнини.
Израелските учени ни съветват да не следваме сляпо стандартни диети. Във фокуса на отслабването трябва да бъде поставен индивидът, а не обратното - следваният хранителен режим. Персонализираните диети предполагат по-стриктен контрол на кръвната захар и на общото здравословно състояние на организма.