Десерти с нежен и неповторим вкус, които са достатъчно изкушаващи, че да ви накарат да запретнете ръкави и да влезете в кухнята.
Леден ягодово-сметанов сладкиш с меренга.
Продукти:
* 60 гр. блат;
* 40 гр. пудра захар;
* 2 гр. ванилия;
* 15 гр. желатин;
* 100 гр. ягоди;
* 50 гр. сладко от ягоди;
* 100 гр. сметана (33 %);
* 10 гр. меренга;
* мента.
За меренгата:
* 1 яйце;
* 100 гр. захар.
Приготвяне: 1. Пригответе меренгата - разбийте в блендер яйчения белтък със захарта на гъста пяна и добавете лимонов сок. 2. Изсипете сместа в тава и я изсушете на 100 градуса за 2 часа. 3. Разтворете желатина в малко сметана и загрейте сместа. Разбъркайте до еднородно състояние сладкото, сметаната, пудра захарта, ванилията, сметаната с желатина. 4. Наредете блата, върху него сложете нарязани надлъжно пресни ягоди и сметанов крем. 5. Приберете в хладилник за 3 часа. Преди сервиране украсете сладкиша с меренга, сладко от ягоди и листенца прясна мента.
Прочети повече на: http://woman.hotnews.bg/n/4-deserta-zaradi-koito-si-struva-da-se-nauchite-da-gotvite.43045.html
Прочети повече