Хубавата пържола е любимото ястие на мнозина.
Готвачите в елитните ресторанти превръщат пържолата в произведение на изкуството. Има различни варианти за приготвяне, като тук няма да се спираме на рецепти, а на цена. Повечето от тези пържоли са от така нареченото японско говеждо месо Waguy – то се прави от селектирана порода говеда и се счита за най-крехкото в света.
Тези 10 пържоли, които ще ви покажем тук, са най-скъпите в света.
10. Wagyu Kobe Rib Eye Cheese-stake – 100 долара
Сервира се в Barclay Prime във Филаделфия. Тя се приготвя с foie gras и се поръсва с натрошени трюфели, сирене, карамелизиран лук и домати. Сервира се заедно с Dom Perignon от 2000 г.
9. Wagyu Tomahawk – 109 долара
Предлага се в ресторант Providence в Роуд Айлънд. Тя не е в менюто и се сервира само след предварителна поръчка. Не е пържолата, която бихте снимали за Instagram. Сервира се с кокала и ако не плащахте 109 долара, щяхте да се чувствате като пещерен човек. Към нея обаче има интерес - поръчват я 30-40 пъти на седмица.
8. Wagyu No Sumbiaki – 139 долара
Сервира се в ресторант Зума, Лондон. Пече се на грил.
Още по темата четете ТУК.