Гиньо Гочев Ганев е роден на 2 март 1928 г. в Бургас.
Завършва Юридическия факултет на Софийския държавен университет. Той е женен за дъщерята на първия министър-председател на България след 9 септември 1944 г. Кимон Георгиев. С Мария имат двама сина и четирима внуци.
След дипломирането си Ганев става юрисконсулт в ръководеното първоначално от неговия тъст - Министерство на енергетиката от 1953 до 1977 г. През 1977 г. е избран за секретар на Националния съвет на Отечествения фронт. Има дълга парламентарна кариера. Става и първия български омбудсман. Отказва обаче да бъде министър-председател, въпреки голямото желание на съратниците му.
Награден е с орден "Стара планина" и "Георги Димитров".
В обществения и политически живот Гиньо Ганев винаги е имал авторитет. Той умееше да бъде и оратор. Някои от известните му фрази са:
"В България дори висшето образование е полувисше"
“Ето го и г-н Илко Ескенази с неговия великолепен член 23!”
"Членът ви виси, гусин Савов!”
"Не се смятам за писател. Когато Максим Горки се изправил пред смъртното ложе на Толстой и видял ръцете му, след това написал "Това бяха ръце на каторжник". Писателската работа дори от това гледище е тежка и даже непосилна професия. Ако, разбира се, искаш да имаш чувството и отговорността на истинския писател. Но хората на сгъстената мисъл и прецененото слово също употребяват ума си по един каторжен начин.”