"Стара планина" пред провал

Инициативата на земеделския министър за стандарт за качество на месото е на път да се провали.Наполовина са намалели фирмите, които произвеждат колбаси по стандарта „Стара планина". Освен това много потребители споделиха, че вкусът на колбасите от стандарта "Стара планина" не е добър и продуктите не са вкусни, но пък са по-скъпи.

От лицензирани 109 колбасарски цехове и търговски вериги в края на април от стандарта са се отказали 62.

Скъпите колбаси с гарантирано качество вече се произвеждат само от 47 предприятия.

Някои фирми сами са се отказали, а други са загубили правото да прилагат стандарта, защото не са заплатили таксата за ползването на логото „Стара планина", пише "Сега". За година таксата е 120 лв. с ДДС и се изплаща по сметка на асоциацията.

Липсата на интерес към стандарта стана отявлена, след като се разбра, че държавата няма лаборатория за контрол на колбасите и каймата.

Освен това възникна и скандал, че част от фирмите изполвали соя при направата на саламите. По-късно тази информация беше опровергана, но така или иначе в хората остана неприятно усещане за някаква манипулация.

Стандарт беше въведен и за млечните изделия, както и за хляба.

Земеделският министър твърди, че няма основание да поскъпват продуктите след въвеждането на такива стандарти, но на практика това се случва.

Негова беше и идеята за звено за наблюдение на цените на стоките. Факт е, че земеделското министерство не може да се намесва в фрмирането на цените в условията на паарна икономика и това просто едно хвърляне на пясък в очите на хората, които не са се отърсили от старото мислене и все още мислят, че държавата може да реши всички проблеми.