Вносните салати имат по-високо съдържание на нитрати от родното производство, съобщава Телеграф. Изданието е направило специален тест с ленти за нитрати и нитрити, закупени от лицензирана лаборатория.
Общо 16 проби са били взети от 11 вида зеленчуци и плодове. Установено е, че в зелената салата внос от Италия има между 350-400 милилитра нитрати на килограм. Според експерти количествата нитрати, които се съдържат в храните, са поне три пъти по-високи от показанията на тестовете.
Цената на българската салата е по-висока от вносната, припомня изданието. Високо е съдържанието на нитрати и в репичките. В норма са били тиквичките, внос от Турция, доматите и краставиците.