За празниците всеки ще иска да сложи най-хубавото на трапезата. Нека изберем българското, да подкрепим родните производители. Да си направим БГ Коледа, пише "Стандарт".
Кисело мляко и сирене с уникални здравословни качества разработват в Университета по хранителни технологии в Пловдив.
В двата млечни продукта се влагат растителни мазнини, богати на мастни киселини, които борят лошия холестерол. Тези продукти помагат срещу инфаркт и склероза.
Постиженията на пловдивските изследователи още не са сертифицирани и затова не може да се прилагат в производството, но лабораторно учените имат категорични доказателства, че при промяна на технологията в производството на някои храни, те могат да ни предпазват от най-тежките болести.