На 1 Февруари Винарна Свищов отбеляза своя професионален празник Трифон Зарезан – денят на лозаря и винаря.
Както повелява традицията, домакини и гости се включиха в обичая по зарязването на лозята на лозовия масив Совата, край Свищов. Там беше отслужена и литургия за плодородие и берекет.
Празникът продължи в ресторант Нове, където изпълнителният директор на винарната, г-н Свилен Димитров, приветства гости и колеги и ги поздрави с професионалния празник.
Автентична римска постановка бяха подготвили от групата за исторически възстановки към съвета по туризъм - Свищов. Изпратени от Дионисий, римските легионери връчиха поздравително писмо-сертификат като признание за това, че новите вина LEGIO I са с превъзходно качество и са достойни да носят името на Първи Италийски легион.
Мероприятието приключи с организирана дегустация и коктейл, където гостите имаха удоволствието да опитат младите вина Совиньон блан, Шардоне и Розе от новата марка LEGIO I, която ще излезе на пазара през пролетта.