Цената на хляба ще скочи лавинообразно. Това прогнозираха пред Дарик хлебари, след като стана ясно, че от 1-ви октомври токът ще поскъпне с до 10 на сто.
„Този път поскъпването ще започне от нивата и няма да е само 9%", обясни пред Дарик председателят на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България Марияна Кукушева. Тя допълни, че скокът в цената на тока ще увеличи и сивия сектор у нас.
"Имайте предвид, че този път това увеличение ще се отрази от нивата и то няма да бъде правопропорционално, тоест 9 на сто към крайната цена на продукта, а започвайки от нивата, ще започне лавинообразно да се натрупва, тъй като ние не работим с първична суровина зърно, а работим с преработена вече суровина брашно. Не към 1 октомври, но към 30 октомври вече по рафтовете на немалко хлебарници и специализирани обекти, продаващи хляб, ще има корекция на цената на хляба и не очакваме да бъде просто 9 на сто", каза Кукушева, като допълни, че засега няма как да се изчисли какво ще е повишението.
Сивият сектор у нас и двойната надценка на дистрибуторите е голямата пречка пред развитието на легалните фирми. "Хлябът не скача от фурната директно в торбата на потребителя. Някой го доставя и реализира в търговската мрежа. Този някой се нарича дистрибутор. Българският потребител купува хляба на почти двойно завишена доставна цена от търговските обекти", каза Кукушева.
Именно за да се намалят злоупотребите с цената на хляба, хлебопроизовидителите ще поискат Националната агенция по приходите и агенцията по храните да създадат регистър на дистрибуторите на хляб.