Световните цени на рибата скочиха до рекордни нива на фона на голямото търсене в Китай на скъпи видове от риба тон до стриди, което съвпада с по-малкия улов в момента, пише FT.
Световният индекс на цените на рибата, изготвян от Организацията по прехрана и земеделие към ООН, който следи цената на дивите и изкуствено отглежданите видове, достигна рекордно ниво през май, отбелязвайки ръст от 15% на годишна база. Предишният му връх бе в средата на 2011 г.
"Ограниченото предлагане на няколко важни вида в следващите месеци вероятно ще продължи да тласка цените на рибата нагоре," според организацията.
Промените в хранителните навици на китайците вече повишиха търсенето на житни култури и фураж, но според индекса същият този феномен в момента се случва в рибната индустрия, където общата стойност на рибната търговия се очаква да достигне 130 млрд. долара през тази година.
Повече информация може да откриете тук.