На фона на излезлите наскоро доклади, че Великобритания изхвърля 4.3 милиона тона годна за ядене храна всяка година, един предприемач е инвестирал в храна, чиито срок на годност е отминал, пише Фронт бг.
Много хора са склонни да изхвърлят храната, веднага след като виждят, че наближава магическата дата, отбелязана на опаковката, но Дан Клъдерей - собственик на Аррroved Food, която продава евтини храни след срока, в които те са обявени за най- добри - разказва за i100.co.uk, многото случаи, в които тези дати просто не са необходими.
Според Клъдерей най-важното нещо е потребителите да се образоват за тези дати, изписани на етикетите. Някои от тях предупреждават, че не е безопасна консумацията след определената дата, но други се използват от супермаркетите за вътрешни цели, а трети пък констатират периода на оптимално качество, а не на безопасност.
Клъдерей бе излъчен в поредицата "Изгодни сделки" на ITV тази седмица коментирайки, че вярва, че бизнесът му е повлиял на сферата, тъй като се наблюдават "променящите се нагласи". "Всичко опира до стойността на парите сега и хората се гордеят, когато пестят разумно."