Отровили със стафилококи децата в Петрич

10 юни 2011 15:09
1414
0

Закусвалнята на петричкия бизнесмен Траян Дивелев, в която след консумиране на дюнери и хамбургери, 8 деца получиха хранителни интоксикации, остава временно затворен.

В пробите от млечно-майонезения сос, приготвян на място, както и в приготвеното птиче месо, е установено наличие на патогенни стафилококи, съобщиха от аграрното министерство. В суровината не са установени стафилококи и салмонела. Резултатите от изследването на работничката от павилиона за дюнери доказаха, че тя е носител на стафилококос ауреус. След анализ на резултатите, стана ясно, че се касае за вторично замърсяване на храната от персонала и лошата хигиена в обекта.

След направените до момента проверки, Областната дирекция по безопасност на храните – Благоевград, наложи и акт за установяване на административно нарушение.

Констатираните нарушения са неправилно съхранение на храни от животински и неживотински произход, изискващи определен температурен режим на съхранение, лоша хигиена по време на работа.