-
01 октомври 2019 13:20
- 1789
- 1
Суровите зеленчуци може да са вредни за здравето, защото убиват бактериите в храносмилателната система, които засилват имунитета и усвояването на храните, съобщи в. "Дейли мейл".
Учени от университета на Калифорния в Сан Франциско извършиха изследвания с мишки и хора, които показаха, че готвената храна не само променя микробиома, но и влияе дали гените на микробите се включват или изключват. Причината според тях, е че много сурови продукти съдържат съединения, които убиват микроорганизмите, каквито са и чревните бактерии.
При суровото и готвеното месо такава разлика няма, но при зеленчуците тя е значителна.
Учените са направили първоначалните изследвания с мишки, като са им давали сладки картофи, а след това - обикновени картофи, царевица, грах, моркови и червено цвекло. Резултатите били еднакви. След това са работили с професионален готвач, който подготвил меню от сурова и готвена храна за хора. Резултатите показали голяма разлика в микробиома.
Последвайте канала на
Свързани новини
Левски посяга към титлата, но ЦСКА няма да я даде лесно
Красота, зрелище и 8 гола! Звездите на Етър и България като в най-добрите си дни в юбилейния мач на "болярите"
Национал може да пише история в Полша заедно с Вилфредо Леон
Ще продължи ли добрата серия на Пирин и в плейофите?
Ман Сити направи важна крачка към титлата
Общински съветник: "Георги Аспарухов" е една стъпка по-близо до превръщането му в модерен стадион
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Лена Бориславова: Вместо Желязков да действа, както трябва, служи на Борисов и Пеевски
26 април 202408:06
Божанков: Свалянето на Росен Желязков не е лично отмъщение
26 април 202408:30
Надежда Йорданова: ПП-ДБ не търси участие в управлението на всяка цена
26 април 202408:46
Митов: ПП-ДБ търси кризисен PR, за да излезе от темата с пуделите, пачките и митниците
26 април 202408:16
Тома Биков възмутен как точно Желязков е бил атакуван
26 април 202408:29
Костадинов: Желязков получи възмездие за тоталитарното си управление в НС
26 април 202408:17
Ваксината срещу коклюш е изчерпана по аптеките
26 април 202408:51
Гърция няма да достави на Украйна системи за ПВО "Пейтриът" или С-300
26 април 202406:00
Израел обмисля ограничено споразумение с "Хамас" за освобождаване на заложници
26 април 202406:04
2020.02.11 | 17:53
Е, сега какви да ги дъвчем:сурови, готвени, полусготвени?