-
24 юни 2024 10:23
- 6507
- 0
Ястията от селския двор са вкусни, евтини и лесни за приготвяне.
Освен това, са полезни за здравето ни и носят едно приятно чувство на носталгия, което допълва цялото усещане.
Ето и три рецепти:
Салата от печен лук
Продукти: 600 г. лук, 3 супени лъжици олио, 1-2 супени лъжици оцет, магдзаноз, черен пипер, сол
Лукът се измива. Без да се бели, се изпича във фурната. След като изстине, се обелва и нарязва на тънки филийки. Залива се със смес от олиото, оцета и сол на вкус. Поръсва се с черен пипер и стино нарязан магданоз. Разбърква се и се изсипва в чиния за сервиране.
По желание, салатата може да се украси с маслини и кисели краставички.
Коприва с ориз
Продукти: 500 г, коприва, 1/2 чаша ориз, 3-4 супени лъжици олио, 1 чаена лъжица червен пипер, 1 супена лъжица брашно, 2 скилидки чесън, 2 чаени чаши кисело мляко, магданоз, копър сол
Почистената коприва се посолява и след 1 час се измива. Отцежда се, нарязва се и се задушава за 2-3 минути без мазнина. След това се прибавят олиото, червеният пипер, оризът и магданозът. Ястието се залива с 3 чаени чаши гореща вода и се вари на тих огън, докато оризът омекне. Прибавя се брашното, размито в малко студена вода. Ястието се оставя да кипне и след 3-4 минути се сваля от огъня. Поднася се с киселото мляко, подправено със счукания чесън и ситно нарязан копър.
Задушени тиквички с чесън
Продукти: 1 кг. тиквички, 5-6 домата, 1 глава чесън, 3 супени лъжици олио, копър, сол
Тиквичките се измиват, почистват се и се нарязват на кръгчета с дебелина около сантиметър. Слагат се в плитка тенджера заедно с вече нарязаните на кубчета домати и обеления ситно нарязан чесън. Заливат се с олиото, посоляват се и се задушават, докато омекнат напълно и течността изври.
Ястието се поръсва обилно със ситно нярязан копър. Може да се поднесе с кисело мляко.
Последвайте канала на
Свързани новини
Грешки, които се допускат при отглеждането на рози
21 юни 202415:13
В градината: кои са най-лесните за отглеждане билки?
20 юни 202417:31
"Чудото от Родопите": как да отглеждаме мурсалски чай?
06 юни 202413:18
Как да сготвим пържен карагьоз с магданозен сос?
15 юли 202413:44
Неизменна част от здравословното меню: какви са ползите от рибата?
05 юли 202415:55
Какво да засеем и засадим през юли?
28 юни 202412:32
Лудогорец гостува на гранд на Белгия в поредната си евровечер
ЦСКА - София ще търси задължителна победа срещу Ботев (Враца)
Кой ще вземе предимство след малкото столично дерби?
Барса загърби кошмара "Байерн", Рафиня направи на пух и прах баварската защита
Ливърпул удари и РБ Лайпциг и продължава да крачи перфектно през тежката серия от мачове
"Гражданите" напомниха за европейската си мощ с грандиозна победа
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Купуване на гласове: МВР провежда акции в София, Кърджали и Плевен
24 октомври 202411:27
Томислав Дончев: Логичният партньор е ПП-ДБ
24 октомври 202408:40
"Алфа Рисърч": 7-партиен парламент, спор от 0,2% за второто място
24 октомври 202408:24
Как се изчислява избирателната активност?
24 октомври 202408:27
КНСБ: Заплатата трябва да бъде 1454 лв. нето за сам живеещ
24 октомври 202411:03
Никола Минчев, евродепутат: Гласувайте в неделя, за да се определи пътят на България
24 октомври 202411:22
България става пълноправен член на Шенген до края на годината
24 октомври 202409:50
Ако има мъгла, е твърде опасно да се извършват скокове
24 октомври 202408:43
Сигнал за тормоз и закани срещу журналист от Габрово
24 октомври 202409:03