-
24 септември 2023 15:16
- 3728
- 4
Боб по добруджански приготви днес Ути Бъчваров в центъра на Добрич. Според него това е една от най-вкусните гозби. За направата на 2500 порции той и екипът му използваха 100 кг добруджански боб, както и продукти и подправки от този край. В подготовката на продуктите и раздаването на ястието се включиха и ученици от Професионалната гимназия по туризъм „Пейо Яворов“ (ПГТ) от Добрич.
За БТА Ути Бъчваров каза, че за щастие все още се отглежда български фасул и това е точно в Добруджа. „Неповторимият вкус на фасула се получава от лука, морковите, целината, пиперките, с които ври, а след като бобът е почти готов, му се добавят солта и доматите“.
Той направи и уточнението, че в Добруджа размерът има значение. „Когато се чувстваш част от тази шир и ти трябва да се разгърнеш, да готвиш с размах.“ Той сподели, че през ноември месец е поканен в Генерал Тошево на празника на Добруджанската сарма и кюфтето. „Навсякъде му казваме сарми, сармички, само в Добруджа е сарма, защото е голяма и се сервира по една“, каза с усмивка Бъчваров.
Той разкри и тайната на вкусното ястие и тя е споделянето с другите хора.
Гостуването на известния готвач е по повод Деня на Добрич – 25 септември и е съчетано с Фестивал на хляба и Изложение на занаятите.
Във Фестивала на хляба участват пенсионерските клубове от Добрич, както и ПГТ „Пейо Яворов“ с направата на различни по вкус и вид тестени изделия.
Над 20 занаятчии са подредили щандове на площад „Демокрация“. Те представят художествени и традиционни занаяти, характерни за региона.
Празничната програма продължава с хоротеки с участието на Детски танцов състав „Българилци“, Танцов състав „Българилци“ и Певческа група „Българилци“ при Народно читалище „Пробуда – 1939 г.“ с ръководители Снежана Илиева и Камелия Стойкова, както и Представителна фолклорна танцова студия „Добруджа“ с главен художествен ръководител Стоян Господинов.
Последвайте канала на
Свързани новини
Ути Бъчваров с опасност за живота в Нова Зеландия
25 февруари 202313:27
Ути Бъчваров обеща да отслабне с 25 кила
04 април 202221:05
Ути Бъчваров разказа за COVID-19: Трябва да свикваме с идеята за вируса
19 юни 202010:33
Ути Бъчваров е с COVID-19
18 юни 202017:54
Ути Бъчваров и Fibank представиха 100 семейни рецепти
12 декември 201613:31
Ути Бъчваров: Какъв журналист е Миглена?
28 ноември 201614:01
Четирима от ЦСКА - София аут за Лудогорец, групата на "червените"
Станислав Генчев: Информацията за Левски не е истина
Първата стъпка е направена, общински съветник обеща модерен стадион на Левски
Локо (Пловдив) ще пробва да спре серията на Крумовград в търсене на излаз в Европа
На живо: Григор Димитров още не може да пробие във втория сет
Ще се върне ли Черноморец в играта или Балкан ще се доближи до финала в НБЛ?
Коментари 4
Добави2023.09.24 | 20:34
2023.09.24 | 15:55
2023.09.24 | 15:49
Добави коментар
Водещи новини
Увеличението на пенсиите от 1 юли може да е по-малко от предвиденото
10 май 202414:01
Калин Стоянов: Към момента има само четири сигнала за нарушаване на изборното законодателство
10 май 202412:10
Министър Кондева се срещна с Обществения съвет за изграждане на Национална детска болница
10 май 202414:47
Пеевски: Няма да допуснем България да бъде употребявана за вътрешнополитически цели в Северна Македония
10 май 202412:46
Водещите новини! Кметът на Дупница издигна руското знаме пред общината. Кирил Петков за ГЕРБ и ДПС: Не е въпрос на политика, въпрос на сделка е (и още…)
10 май 202413:27
Излезе първото класиране за детските градини и ясли в София
10 май 202412:18
Задържаха много опасен и извратен чужденец, докато си пазарува
10 май 202413:04
Идентифициран е загиналият пешеходец, пометен от кола край Кюстендил
10 май 202411:35
Сложиха Алекс Сърчаджиева на системи
10 май 202413:44
2023.09.24 | 21:14