-
02 ноември 2020 16:00
- 3421
- 0
Настъпи есента и всякакви вкусни плодове и зеленчуци нахлуват в дома ни.
Понякога обаче искаме да разнообразим с нещо по-различно от тиква и кестени. Тук е моментът да опитате Романеско-най-красивият зеленчук в света. Романеско прилича на флуоресцентния зелен братовчед на броколите и карфиолът. Подобно на по-известния си роднина броколи, това, което наричаме Романеско, всъщност е ядливата цъфтяща глава на самото по-голямо растение.
Сезонът на зеленчука е доста кратък. Отглежда се в няколко ключови части на света - а именно Италия и част от източната част на Съединените щати, съобщават от foodpanda. Ако видите тези зашеметяващи зеленчуци в магазин за хранителни стоки или фермерски пазар, вземете си глава от тях. Вероятно няма да получите втори шанс, дори само няколко дни по-късно.
Романеско притежава донякъде земен вкус, който се съчетава елегантно с други вкусове като чесън, бяло вино и дори люти чушки. Подобно на броколите, може да се яде сурово, но също така се става за различни методи на готвене, като пържене или печене във фурна.
Зеленчукът е пълен с витамини С и К. Той също така е богат на фибри, защитни каротеноиди и набор от фитохимикали, които могат да предпазят телата ни от молекулна дегенерация. Известно е, че желязото и фолатът в Романеско стимулират производството на червени кръвни клетки и дори помагат за репродуктивното здраве. И още нещо, което трябва да отбележим: консумацията на Романеско всъщност може да предотврати загубата на вкусово усещане с напредването на възрастта.
Последвайте канала на
Свързани новини
Втори прием по de minimis за плодове, зеленчуци, маслодайна роза и винени лозя се отваря от 26 октомври
23 октомври 202015:12
Икономическият министър връчи сертификат за инвестиция на компания, която ще разширява складова база за зеленчуци край Пловдив
24 септември 202015:24
ДФЗ започна изплащането на помощта de minimis за плодове, зеленчуци, маслодайна роза и винени лозя
16 септември 202021:00
Ротавирусите издържат до 2 месеца при влажност и повече от месец върху повърхността на зеленчуци
16 септември 202016:54
След 16 септември ще започне поетапното изплащане по de minimis за плодове и зеленчуци, винени лозя и маслодайна роза
11 септември 202016:41
Подпомагат с близо 19 млн. лв. производителите на плодове, зеленчуци, маслодайна роза и с винени лозя
04 август 202013:06
Ливърпул разпердушини Тотнъм със суперфутбол и дръпна на върха в Премиър лийг преди Коледа
Реал Мадрид изпрати триумфалната година с много красиви попадения и задмина Барселона
Борнемут прекърши Ман Юнайтед на "Олд Трафорд", "червените дяволи" с пореден исторически провал
Ювентус най-после спря серията от равенства и се поздрави с юбилеен успех
ЦСКА - София увеличи драстично капитала, за да реши сериозен проблем - собствениците наливат нови 20 млн. лева в клуба
Победната серия на Челси приключи на негостоприемния "Гудисън Парк"
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Делян Пеевски, председател на ДПС: Имаме историческия шанс да променим България! Най-хубавото предстои!
22 декември 202419:04
Кирил Петков: Довиждане, г-н Пеевски!
22 декември 202420:45
Евтим Милошев: Надявам се да има редовен кабинет, за да мога да карам ски
22 декември 202420:13
Проф. Кантарджиев с препоръка: Избягвайте кихащите и кашлящи "герои"
22 декември 202417:14
Андрей Райчев: Шансовете за правителство са 50 на 50, дори 60 на 40
22 декември 202418:23
Юлияна Дончева: Политиката е мястото, където трябва да прекрачиш принципите си. Краят бе разочарование
22 декември 202419:56
Дерайлира пътнически влак за Габрово
22 декември 202420:58
За пореден ден. Няма следа от изчезналото дете със Синдром на Даун от с. Конаре
22 декември 202420:28
Хиляди се събраха в Белград на протест срещу Александър Вучич
22 декември 202421:14