-
12 септември 2018 14:58
- 3987
- 0
Сицилия е един много красив и романтичен остров, известен със своето вино и вкусни специалитети.
Използването на кайсии, захар, цитрусови плодове, сладки пъпеши, ориз, шафран, стафиди, индийско орехче, карамфил, черен пипер, карамел и канела с признак за арабските влияния от арабското господство на Сицилия през 10- 11-ти век. Установени са и влиянията на Норманс и Хоенстауфен.Голяма част от кухнята на острова насърчава използването на пресни зеленчуци, като патладжан, чушки и домати, както и риба като риба тон, морска треска, морски костур, сепия и риба меч. В Трапани в крайно-западния ъгъл на острова северните африкански влияния са ясни при използването на кус-кус, съобщават от foodpanda. Ето и кои са най-популярните сицилиански специалитети, които трябва да опитате поне веднъж в живота си.
- Антипасти - Стартите са важен аспект на сицилианската кухня. Обикновените сицилиански стартери включват капоната и гато ди патетът (вид картофено пюре и сирене).
- Макку - ицилианска супа приготвена с фава фас като основна съставка. Това е селска храна, която датира от древна история.
- Спагети от рици - Сицилия е най-старото италианско и западно място, където пастата е част от местната кухня, след като е била обработвана в дълги и тънки форми. Спагетите от рици са приготвени с морски таралеж. Друг специалитет, особено в Катаня e паста Alla Norma.
- Аранчини - Аранчините са пържени топчета от ориз, обикновено напълнени с рагу, доматен сос, моцарела или грах, и след това покрити с трохи хляб.
- Каноли - задължително опитайте тези фунийки пълнени с рикота.
- Бриоче - сладолед или друг замразен десерт, тип сорбе, поднесен с парче сицилиански хляб.
Последвайте канала на
Свързани новини
КЗП започва изпълнението на проект във връзка с двойния стандарт при храните
29 август 201812:02
Хранителните отпадъци в света може да се увеличат с една трета до 2030 г.,
22 август 201808:36
Ето какви са цените на най-купуваните хранителни стоки
12 август 201810:34
Най-странните хранителни фобии
22 юли 201816:52
Нова наредба в Закона за храните спъва дарението на храна
03 юли 201810:21
Паника в Гърция: Хората се запасяват с хранителни продукти
26 юни 201807:43
Лудогорец излиза за победа над Крумовград и спечелване на 13-та поредна титла
Черно море и Локомотив (Пд) гарантират шоу на "Тича"
ЦСКА - София пак удари Левски и отдалечи "сините" от Европа
Григор Димитров с неочаквана загуба от №74 в света в Мадрид
Каранга с нова изцепка: В България все още всичко е нормално! Отново убихме кравата
Астън Вила и Челси разделиха точките след спектакъл в Бирмингам
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Цветница е!
28 април 202406:10
От утре започва Страстната седмица
28 април 202406:51
И през тази седмица спад в цените на основни храни, плодове и зеленчуци
28 април 202406:21
Зеленски: Русия атакува газови съоръжения, които осигуряват доставките за ЕС
28 април 202406:17
В Мексико убиха журналист, колегите му се надигнаха
28 април 202407:15
Учени създадоха устройство подобно на човешкия мозък, което работи с вода и соли
28 април 202406:28
Без сладолед и пица в Милано след полунощ?
28 април 202406:38
Осъдиха Бритни Спиърс да плати над 2 милиона долара на баща си
28 април 202406:32
Днес ще бъде предимно слънчево
28 април 202406:05