-
15 ноември 2017 07:34
- 2554
- 0
Лозарството е възникнало преди повече от 8000 години, т.е. близо 10 века по-рано, отколкото се смяташе досега, показват следи върху глинени съдове от неолита, открити при разкопки в Южен Кавказ в Грузия, предаде Франс прес.
Най-древните досегашни химични индикации за винопроизводство датираха от 5400-5000 г. пр. Христа и бяха открити в планините Загрос в Иран, припомниха учени. Извършените от екипа им разкопки са концентрирани на два обекта, където са намерени много глинени съдове, датиращи от началото на неолита, отпреди 8100-6600 години - Гадачрили Гора и Шулаверис Гора, на около 50 км от Тбилиси.
Изследването на следите, оставени в 8 делви на няколко хилядолетия, разкри наличие на тартарова (винена) киселина. Открити бяха също следи от три други киселини, свързани с винопроизводството - ябълчена, янтарна и лимонена.
"Това навежда на мисълта, че Грузия вероятно е люлка на опитомяването на лозниците и че там се е зародило лозарството - заяви Патрис Тис от Френския национален институт за агрономически изследвания. - Евроазиатските лозя, които произвеждат 99,9 на сто от виното в света, произхождат от Кавказ."
"Смятаме, че сме открили следи от най-древното опитомяване на диви лозя в Евразия с единствената цел да се произведе вино - заяви експертът по археология Стивън Батюк от университета в Торонто. - Днес съществуват над 10 000 вариации на опитомената версия на гроздето за производство на трапезно вино."
Резултатите от изследването са публикувани в Proceedings of the National Academy of Sciences.
Последвайте канала на
Свързани новини
Най-старото вино е на 8000 години
14 ноември 201711:47
Ефектът от чаша червено вино е същият като от тренировка
13 ноември 201710:20
Виното разваля пломбите
08 ноември 201710:48
20 нови дестинации за винен и кулинарен туризъм в проекта "Сподели България"
23 октомври 201712:12
Българското вино си проправя път в Япония
06 октомври 201713:10
Пресъздадоха древен ритуал за мачкане на грозде (снимки)
30 септември 201716:05
Кои бяха най-добрите вина за 2018 година?
07 ноември 201808:14
Медия от Москва: Наркореволюцията в Грузия се провали
14 май 201809:58
Червеното вино трябва да се пие студено, не на стайна температура
15 декември 201711:08
Резерва спаси ЦСКА - София от поражение в 92-ата минута, Локо (Пд) без победа 11-ти мач
Томаш заплаши част от футболистите и отсече: Разочарованието е огромно, срам ме е
Kрумовград 0:0 Спартак (Варна)
Ливърпул 0:1 Брайтън, силен старт на "чайките"
Борнемут 1:0 Ман Сити, Семеньо откри за домакините
Тонислав Йорданов разплака Локо (София) в "Надежда", а Арда продължи победния си ход
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
ГЕРБ отговори на декларацията на ПП-ДБ
02 ноември 202416:26
Асен Василев отговори на Гаджев: Пак започнаха измислените ченгеджийски атаки
02 ноември 202413:12
От ИТН ще подпишат декларацията на ПП-ДБ, но при едно условие
02 ноември 202414:12
Политологът доц. Стойчев: От спор за премиера партиите преминаха към някакъв друг вид жанр в общуването – декларации
02 ноември 202416:47
Членове на избирателна комисия "пратиха" бюлетини в Дубай
02 ноември 202415:21
Разкриха огромна наркооранжерия в Добричко
02 ноември 202416:38
Медведев отново заплаши САЩ с ядрени оръжия и Трета световна война
02 ноември 202414:35
Американец, който е помагал на Русия от Украйна, обяви, че е поискал руско гражданство
02 ноември 202415:59
Прогноза за времето
02 ноември 202413:38