-
27 юли 2016 13:28
- 2861
- 2
Оризът, тази живителна сила, която се влива в традиционните кухни на толкова много нации, е може би най-повсеместната храна в света.
В Азия, където се консумират около 90 процента от целия произведен ориз, малките зрънца са част от почти всяко хранене. В Карибския басейн, където нишестето от ориза често се смесва с боб, това също е много разпространена храна.
Оризът е толкова широко разпространен, защото може да се използва за приготвянето на много различни видове храни и е относително евтин. Но подобно на други нишестени храни, той има един сериозен недостатък: не е особено полезен за здравето. Консумацията на бял ориз, по-специално, е свързана с по-висок риск от диабет. Една чаша приготвен ориз е източник на около 200 калории, повечето от които идват под формата на нишесте, което се превръща в захар, а често след това и в телесни мазнини.
Студент от Колежа по химически науки в Шри Ланка и неговият ментор обаче са открили нов начин да се готви ориз, чрез който калориите в него могат да се намалят с 50% и дори храната може да предложи няколко други добавени ползи за здравето.
Прочети повече ТУК.
Последвайте канала на
Свързани новини
Китай ще отглежда ориз в пустинята
30 юни 201613:53
Вредно ли е всъщност сушито?
21 юни 201608:44
Севда Димитрова е новият "Мастършеф" на България
02 юни 201607:10
Как да боядисате яйцата с ориз
28 април 201614:23
Пет храни, които са по-полезни сготвени
02 март 201610:50
Краставиците поскъпнаха с 44%
13 февруари 201619:54
Защо манджите на мама са най-вкусни
06 декември 201612:22
Британците "робуват" по 1638 часа годишно в кухнята
12 август 201614:57
Реал Мадрид и Барселона излизат за трофей в поредното нажежено Ел Класико
Арсенал срещу Ман Юнайтед е гвоздеят в третия кръг за ФА Къп
Левски срещу Монтана в спор за Купата на България
Неделно дерби в Стара Загора
Милан се върна към формата си в Серия А със завръщането си в Италия
Australian Open 2025 на живо: Зверев стартира участието си
Коментари 2
Добави2016.07.27 | 14:00
Добави коментар
Водещи новини
Пеевски: Правителството да се заеме с план за подкрепа на производствата, пострадали от високите цени на тока
12 януари 202509:25
Настимир Ананиев: ПП-ДБ трябва да се разделят
12 януари 202509:47
Радомир Чолаков: Не изключвам духа на отрицанието да се възпламени и кабинетът да не мине в зала
12 януари 202509:37
Сергей Станишев: Опасно за БСП е да участва в управление с ГЕРБ
12 януари 202509:12
Димитър Ганев: Ще имаме кабинет на малцинството - ГЕРБ, БСП и ИТН
12 януари 202510:06
След новия снеговалеж: Каква е обстановката в страната
12 януари 202511:42
Д-р Ангелова: Вейповете са силно токсични върху кръвоносните съдове
12 януари 202510:20
Шестима загинаха при взрив в чешки ресторант
12 януари 202511:12
Иво Иванов: Пожарите в Калифорния ще влязат в учебниците по история
12 януари 202510:54
2016.07.28 | 09:52