-
11 юли 2014 10:24
- 2529
- 4
![Kиселото мляко - спасение в летните жеги](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2014-28/big/kiseloto-mlqko-ni-spasqva-v-letnite-jegi-235705.jpg)
Едва ли има българин, който може да си представи традиционната лятна трапеза без огромна купа с таратор. В него, както си му е редът, има нарязани на кубчета краставици, стръкче дъхав копър и, разбира се, най-голямата ни гордост - киселото мляко. Ако е и домашно, студената супа става направо неповторима, пише в. "Новинар".
Киселото мляко е универсален продукт - няма бабин кекс, който да се забърква без поне половин кофичка от млечното чудо, а защо да не си приготвите и домашен сладолед - нужни са ви само малко пудра захар и пресни плодове. Любимите чушки бюрек или тиквени кюфтенца също "плачат" за снежнобялата добавка в чинията.
Киселото мляко е най-старият млечен продукт в историята на човешката цивилизация. За закваската му е виновна именно Lactobacillicus bulgaricus - бактерия, известна като мощен пробиотик и жива хранителна добавка, полезна за чревната микрофлора. Ако искате да научите повече любопитни факти за киселото мляко, можете да посетите тематичния музей в трънското село Студен извор.
Последвайте канала на
Свързани новини
![Студентка заля Обама с кисело мляко](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2012-17/big/studentka-zalq-obama-s-kiselo-mlqko-67692.jpg)
Студентка заля Обама с кисело мляко
25 април 201219:11
![В Катар искат да правят българско кисело мляко](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2012-11/big/v-katar-iskat-da-pravqt-bylgarsko-kiselo-mlqko-59501.jpg)
В Катар искат да правят българско кисело мляко
14 март 201216:52
![Брезнишко бебе рекламира кисело мляко в Япония](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2011-34/big/breznishko-bebe-reklamira-kiselo-mlqko-v-qponiq-19089.jpg)
Брезнишко бебе рекламира кисело мляко в Япония
23 август 201109:11
![МЗХ с програмата за развитие на селските райони на панаир на киселото мляко](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2011-28/big/mzh-s-programata-za-razvitie-na-selskite-raijoni-na-panair-na-kiseloto-mlqko-12822.jpg)
МЗХ с програмата за развитие на селските райони на панаир на киселото мляко
13 юли 201116:41
![Отбелязваме 110 г. от откриването на „лактобацилус булгарикус”](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2015-13/big/otbelqzvame-110-g-ot-otkrivaneto-na-laktobacilus-bulgarikus-293356.jpg)
Отбелязваме 110 г. от откриването на „лактобацилус булгарикус”
24 март 201514:08
![Левски представи нигериеца Икенна](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/08072024/8bdf50fd-706c-4a68-be0a-ac9c267ba5c3.png?operations=crop(3:78:1278:795),fit(968:545))
Левски представи нигериеца Икенна
![ЦСКА - София отхвърли милионни оферти за двама, на единия предложи нов договор](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/31052024/57da8e29-793a-4e5c-b2c2-46231533b110.jpg?operations=crop(3:18:5305:3000),fit(968:545))
ЦСКА - София отхвърли милионни оферти за двама, на единия предложи нов договор
![“Контра”: От какви позиции ще атакуват финала Испания, Франция, Англия и Нидерландия?](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/08072024/77b4f4c0-738e-4f11-b846-0d1b20b7eb11.png?operations=autocrop(968:545))
“Контра”: От какви позиции ще атакуват финала Испания, Франция, Англия и Нидерландия?
![Ботев продаде играч на Цюрих](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/08072024/6351cf5c-2795-4ec2-8d49-4f4c1b38c594.png?operations=autocrop(968:545))
Ботев продаде играч на Цюрих
![Везенков не попадна в състава на Раптърс за Лятната лига, опциите му за Олимпиакос са ужасяващо тежки](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/12032023/2b48bf1f-77f0-446c-ae90-815737355126.jpg?operations=crop(0:99:2048:1251),fit(968:545))
Везенков не попадна в състава на Раптърс за Лятната лига, опциите му за Олимпиакос са ужасяващо тежки
![Евро 2024 - следете всичко най-интересно със Sportal.bg](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/08072024/aa1bddb7-e4e5-4652-a817-1faaceea9285.png?operations=crop(0:0:1920:1080),fit(968:545))
Евро 2024 - следете всичко най-интересно със Sportal.bg
Коментари 4
Добави![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2014.07.14 | 21:34
![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2014.07.14 | 21:34
![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2014.07.14 | 19:53
Добави коментар
Водещи новини
![Пеевски разкри за заплахи към областни председатели на ДПС и обяви: Призовавам Доган на разговор за единство, той е на ход](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-28/big/956417.png)
Пеевски разкри за заплахи към областни председатели на ДПС и обяви: Призовавам Доган на разговор за единство, той е на ход
08 юли 202415:38
![Хасан Адемов: В ДПС в момента доминират индивидуалните решения и силовият подход](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-28/big/956339.jpg)
Хасан Адемов: В ДПС в момента доминират индивидуалните решения и силовият подход
08 юли 202413:19
![Нинова наруши мълчанието си и заяви: В тези политически спорове пропускате нещо изключително важно](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-28/big/956341.jpg)
Нинова наруши мълчанието си и заяви: В тези политически спорове пропускате нещо изключително важно
08 юли 202413:18
![Първи подробности за ареста от ДАНС на председателя на движение "Русофили" - Пловдив](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-28/big/956415.png)
Първи подробности за ареста от ДАНС на председателя на движение "Русофили" - Пловдив
08 юли 202415:36
![Прокуратурата иска заповеди за арест на трима украинци заради Алексей Петров](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-28/big/956411.png)
Прокуратурата иска заповеди за арест на трима украинци заради Алексей Петров
08 юли 202415:29
![Задържаха под стража обвинения в убийството на футболиста Цветелин Якимов](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-28/big/956426.jpg)
Задържаха под стража обвинения в убийството на футболиста Цветелин Якимов
08 юли 202416:07
![Хоспитализираха шест деца, яли бисквити с канабис](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-28/big/956399.jpg)
Хоспитализираха шест деца, яли бисквити с канабис
08 юли 202415:07
![Зеленски: Ще предприемем действия след руския удар, причинил смъртта на 29 души](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-28/big/956427.jpg)
Зеленски: Ще предприемем действия след руския удар, причинил смъртта на 29 души
08 юли 202416:13
![Орбан: Путин в никакъв случай няма да нападне страна от НАТО](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-28/big/956423.jpg)
Орбан: Путин в никакъв случай няма да нападне страна от НАТО
08 юли 202415:53
2014.07.14 | 21:34