Десислава Танева е родена на 9 юни 1972 г. в град Сливен.
През 1990 г. завършва ПМГ "Добри Чинтулов" в Сливен. През 1995 г. се дипломира в Университета за национално и световно стопанство.
През 2001 г. завършва специалност „Право” в Бургаския свободен университет.
От февруари 1995 г. до декември 1996 г. е икономист и управител в "Мелничен комплекс Сливен" ООД. От 1997 г. е изпълнителен директор на "Мел инвест холдинг" АД и дъщерни дружества. "Бизнес дама" на 1998 г.
През 2007 г. Десислава Танева става първата жена председател на Общинския съвет на Сливен. 2009 г. е избрана за депутат от Сливен.
Избрана за министър на земеделието и храните в правителството на ГЕРБ и Реформаторския блок с министър-председател Бойко Борисов на 7 ноември 2014 г. от 43-ото Народно събрание, като заема поста до 27 януари 2017 г.
От 10 май 2017 г. Десислава Танева е председател на Комисията по земеделието и храните в 44 НС.
На 15 май 2019 г. отново е избрана за земеделски министър, като заменя на поста Румен Порожанов.
