Симеон Денчев Дянков е роден на 13 юли 1970 г. в София.

Завършил е езиковата гимназия в Ловеч. Учи международни икономически отношения в УНСС, във виенски университет и в университет в Берлин. През 1991 г. заминава за САЩ, където в университета Питсбърг защитава докторантура по международни търговски и финансови отношения.

Доктор е по икономика от Мичиганския университет.

От 1995 г. работи за Световната банка, където е главен икономист по финанси и частно дело. Участва в различни програми на банката по приватизация, корпоративно управление, регионални реформи в Северна Африка, Източна Азия и други райони на света. Водещ автор на годишния обзор на Световната банка – World Development Report 2002.

От пролетта на 2009 г. ръководи групата на Световната банка за антикризисни политики. Директор е на научен център в Харвард.

Симеон Дянков е вицепремиер и министър на финансите в правителството на Бойко Борисов до 12 март 2013 г.

Женен е, има две деца.