-
16 юни 2016 14:03
- 1820
- 0
Около 95 на сто от печурките на пазара в България идват от Полша. В страната се доставят по-нисък клас гъби на по-ниска цена. Това се посочва в писмо-становище на Съюза на българските гъбопроизводители, относно отравяния с печурки от Полша.
Ние не знаем с какви препарати се третират гъбите от Полша, но е факт, че техните гъби траят повече от 14 дни, при положение че максималния срок на съхранение на печурката е 5-7 дни.
При съхранение от 2 до 4 градуса, срокът се удължава до 10 дни. След този срок гъбата влошава видимите и вкусови качества, но не става токсична, обясняват гъбопроизводителите.
Полските производители използват технологии като озониране и шоково сваляне на температура за съхранение на гъбите. Тези методи убиват бактериите по повърхностния слой на печурката, но бактериите вътре влошават качеството на продукта.
Така гъбата изглежда бяла от горе, но всъщност е стара, коментират от съюза. В България дневно се доставят от 5 до 10 тона печурки от Полша.
СГБ постоянно отправя апел към МЗХ за подпомагане на българския гъбопроизводител, за контрол на доставките от Полша, за защита на българския производител и налагане на изисквания за минимални доставки в хранителните вериги на български продукти.
В писмото-становище се посочва още, че видът и причината за отравянето трябва да се докажат с лабораторни и медицински изследвания, а доставката да се проследи от контролните органи по храните. Гъбите-печурки са култивирани и сами по себе си не са отровен продукт.
Последвайте канала на
Свързани новини
Лекар: Такова натравяне с гъби не бяхме виждали (обновена+видео)
16 юни 201607:51
Агенцията по храните забрани продажбата на култивирани печурки в голяма търговска верига
15 юни 201619:58
"Ал Каида в ислямския Магреб" и "Ал Мурабитун" се съюзиха срещу "кръстоносн
05 декември 201507:21
6-годишно дете се изгуби в гората, тръгнало за гъби
05 ноември 201513:05
Сезонът на гъбите е в разгара си (снимки)
19 октомври 201513:29
Семейство се натрови с гъби
19 октомври 201510:52
Няма как култивираната печурка да е отровна, обявиха от Съюза на гъбопроизводителите в България
22 юни 201613:18
Недостиг на обучени берачи на гъби
22 юни 201609:38
Шефът на "Пирогов": Семейството не се е натровило от гъбите
21 юни 201620:52
България се натресе на тим с куп играчи от Висшата лига за влизане в дивизия "В" на Лигата на нациите
Жребият в Лигата на нациите определи: ще има повторение на последните два изцяло европейски финала на световни първенства
Станислав Генчев: Бяха тежки дни!
11-те на Спартак (Варна) и Хебър
Илиан Илиев: Ирландците не бяха моят най-предпочитан противник
Дербито между Пирин и Добруджа остана без победител
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Депутатите отново не се разбраха за председател на НС, мъките продължават в сряда
22 ноември 202414:01
Радостин Василев: Явно задкулисието ще се опита да направи пробив през БСП
22 ноември 202414:05
Костадинов за изстреляната от Русия ракета: Предупреждаваме за това от много време насам, би трябвало всички да сме тежко притеснени
22 ноември 202414:07
МВР: Българските и румънските граждани ще се възползват в пълнота от свободното движение в Шенген
22 ноември 202416:29
Издирват дядо, отмъкнал забравени 300 лв. от банкомат в Пловдив
22 ноември 202415:04
Какво представлява руската ракета "Орешник", която Путин потвърди, че е била използвана срещу Украйна
22 ноември 202416:01
Британски генерал: Трябва да бъдем готови да се бием срещу Русия още тази вечер
22 ноември 202415:54
Изстреляната по Днепър руска балистична ракета развила над 3773 м/сек
22 ноември 202414:49
Откриха тялото на изчезнало от болница новородено момиченце
22 ноември 202416:27