-
30 декември 2012 14:20
- 1571
- 1
Рецептите, предлагани от популярните телевизионни майстори-готвачи, съдържат повече калории, мазнини, наситени мазнини и захар, отколкото готовата храна, предлагана в големите супермаркети, предаде БТА.
Учени от университета на Нюкасъл решиха да проверят твърдението, че домашната кухня, дори и когато човек не се престарава, е по-добра от готовата храна. Затова сравниха 100 основни ястия, предложени от четирима телевизионни майстори-готвачи с книги, станали бестселъри, и 100 ястия, купени в магазини, като използваха препоръките на Световната здравна организация. Резултатите показват, че рецептите в книгите на телевизионните звезди са по-нездравословни и много често прескачат границите на допустимото.
Изследването не цели да охули майсторите-готвачи, някои от които са допринесли много за здравословното хранене. Учените обаче призовават в рецептите и предаванията да се включва информация за хранителната стойност на ястията и да се дава повече избор на зрителите.
За изследването екипът е използвал рецепти на Джейми Оливър, Найджела Лоусън, Лорейн Паскал, Хю Фърнли-Уитингстол.
Говорителка на Лорейн Паскал каза, че тя има и здравословни рецепти, като салати, супи и леки ястия, както и по-богати храни. Тя обърна внимание на факта, че предаванията й са за готвене, а не за здравословно хранене.
Последвайте канала на
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
ЦИК каза истината за взетия имунитет на Ибрямов
06 октомври 202411:30
Кой е най-добрият вариант да се определи колко да бъде минималната заплата
06 октомври 202412:55
Очаква се случаите на грип да започнат да нарастват още от декември
06 октомври 202409:52
Какви са симптомите на новия COVID
06 октомври 202410:06
Тревожно! Бум на зависими към интернет деца у нас
06 октомври 202410:44
Брендо излезе от затвора, с 10 души въоръжена охрана отиде в дентална клиника
06 октомври 202408:39
"Пътна полиция": Не само жените със светли коси, но напоследък масово и мъжете се разсейват
06 октомври 202411:37
Идва ли краят на Шенген?
06 октомври 202410:37
Ливан с призив да се окаже натиск върху Израел за спиране на огъня
06 октомври 202412:24
2013.01.01 | 13:20