Преди Никулден: Каква е цената на шарана по столичните пазари?

03 декември 2020 12:25
2889
3

Екипът на Novini.bg обходи част от столичните пазари, за да провери каква риба се предлага за Никулден.

Към днешния ден търговци споделят, че все още няма засилено търсене на риба или рибни продукти. Очакват това да стане в утрешния ден - петък.

БАБХ започва проверки на обектите, предлагащи риба за Никулден

По традиция се продава шаран и това е най-търсената риба за трапезата на българите. На пазара има голямо разнообразие от риби - както пресни, така и замразени.

Гражданите разказаха, че предпочитат шаранът да бъде печен и пълнен - по стара българска традиция. Въпреки кризата, всички споделят, че ще отделят средства, за да са опазят обичая за прясна риба на празничната маса.

Цената на шарана варира от 6 до 7 лева за кг.

Експерти напомнят, че купувачите трябва да наблюдават дали рибата е с бистри очи и дали се съхранява в лед. Кожата трябва да изглежда влажна, леко лепкава и твърда при допир. Преседялата риба се познава по меката кожа, в която пръстите ни остават следи.

По материала работиха Галя Георгиева и Радина Лазарова.