БАБХ е скрила от обществото 135 случая на храни със салмонела през 2019 г.

Заразеното със салмонела пилешко от Полша е постъпило в страната поетапно – от март месец досега. Това обясни  проф. Христо Даскалов от БАБХ в предаването „Събуди се” по Нова Телевизия.

„Последната част е спряна – това са 109 тона”, обясни проф. Даскалов. „Имаме три пътя да обезопасим консуматора – или да върнем пратките, или да бъдат обработени термично, или те да бъдат унищожени. Когато идва месото, то идва с документи, по договор на определена наша фирма. А нотификациите са достъпни за всеки от нас и за фирмите, които купуват месото”, каза проф. Даскалов.

Д-р Сергей Иванов от Асоциация Активни потребители обясни, че случаите на салмонелоза тази година са 500, а само миналата седмица в София са били 8.

„В България обичайно на един доказано болен от салмонелоза се предполага, че има поне още 9, които не са отишли на доктор. На този фон БАБХ за 1 година не е открила нито един случай на храна, заразена със салмонелоза. Освен ако не е предупредена, както в случая от поляците, които са си свършили работата”, коментира д-р Иванов.

Доктор прогнозира: По-голямата част от внесеното заразено месо е изконсумирано

Проф. Даскалов: В лабораторията, която ръководя, имаме до момента 135 потвърдени щама. 1/3 от тях са от птиче месо.

Д-р Иванов: Вие сте имали 140 случая и не сте ги оповестили? Вие съзнавате ли какво казахте току-що?

Проф. Даскалов: Ние имаме 135 изолата (т.е. проби храни със салмонела - бел. ред.) постъпили, тествани, доказани и отговорът е върнат...

Д-р Иванов: 135 опасни храни! И сте си замълчали за това - това ли искате да кажете?

Проф. Даскалов: Никой не е замълчал.

Д-р Иванов: Нека да проверим къде сте ги оповестили.

Проф. Даскалов: Какво значи "замълчал", когато имаш официален протокол и са предприети нормалните мерки.

Д-р Иванов: Току-що ние разбрахме, че в рамките на годината е имало 135 случая на опасни храни на българския пазар, за които няма информация.

Проф. Даскалов: Как да няма информация? Това е официална информация в протокола, господин Иванов.

Д-р Иванов: Тези случаи не са докладвани в Брюксел.

Проф. Даскалов: Всичко се докладва.

Д-р Иванов: Къде са тези предупреждения?

Проф. Даскалов: Ще се върна отново (неколкократно проф. Даскалов внушава, че д-р Иванов не знае, не е компетентен и сега се връща към тезата си) - незнанието ражда демони.

Водеща: Най-вероятно са докладвани в някакви бюлетини, но е факт, че публично съвсем наскоро се заговори за тези количества.

Д-р Иванов: Цялата информация, която БАБХ докладва в Брюксел за опасни храни на пазара, след това се връща под формата на нотификация.

Проф. Даскалов: Тази информация е публична. Вие можете да вземете докладите на EFSA...

Водеща: Извинявайте, никой не чете такива доклади! Не го ли пише във вестника, не се ли каже по телевизията и по радиото, никой няма да чете вътрешните ви бюлетини или тия, които са с информация отвън!

Проф. Даскалов: Колегите в медицинската сфера имат 500 случая, макар че те са 384 към момента (не става ясно откъде идва разминаването - бел. ред.). Те за всеки един случай оповестяват ли обществото, че имаме заболял човек?

Д-р Иванов: Оповестяват го - има седмична статистика за заразните болести.

Ако във Ветеринарномедицинския институт има тестване за салмонела, има положителен резултат, тази храна трябва да бъде изтеглена от пазара, да бъде оповестено коя е марката, за да могат потребителите да се предпазят от опасната храна.

Проф. Даскалов: След всеки положителен резултат се предприемат адекватни мерки. Протоколът за това, че сме доказали, че е изолирана салмонела води след себе си конкретни мерки. Това не значи, че трябва да превърнем страната в постоянно ъъъ ... оповестяване на всяка ... това е наша рутинна дейност. Може би неразбирането на дейността на такава институция води до това, че се очаква да се превръща в сензация абсолютно рутинните действия, които се предприемат за решаване...

Д-р Иванов: За всички опасни храни, които откриете ли си мълчите?

Проф. Даскалов: Къде си мълчим?

Виждам официалния протокол, предаден на наредителя, предприетите мерки. Какъв вид мълчание, г-н Иванов? Какво премълчаваме ние? Ние си вършим си работата така, както трябва да се върши работата. Защото не може от всяко нещо да се превръща, да влизаме в шоу програми. Това е професионална работа на хиляди хора.

Водеща: В никакъв случай не става въпрос за шоу програма.

Д-р Иванов: Става въпрос за здравето на хората.

„Има един вид салмонела, с няколко подвида. Само един подвид има над 2500 сероварианти. Само някои от тях са опасни за човека”, успокои проф. Даскалов.

Последвайте канала на