От БАБХ разкриха кой е виновен за заразените със салмонелоза деца в Русе

02 юли 2019 17:02
853
1

Служител на Детска ясла № 9 в Русе е заразоносител на салмонелна бактерия и причинител за хранителното заболяване на децата. БАБХ отменя заповедта за временно прекратяване дейността на Детска млечна кухня, а служителката е отстранена от работа. Това съобщиха от пресцентъра на БАБХ.

На заседание на кризисния екип на Областната дирекция по безопасност на храните – Русе (ОДБХ-Русе) и Регионалната здравна инспекция – Русе (РЗИ-Русе), по повод случаите на потвърдено хранително заболяване на деца от Детска ясла № 9 в град Русе и положителните за Салмонела група Б деца, след разглеждане на резултатите от лабораторните изпитвания се установи, че се касае за заразоносител на салмонелна бактерия от член на персонала на Детска ясла № 9 в град Русе. Комисията констатира, че в резултат на това е възникнало вътреяслено заразяване на шест деца от детското заведение.

Служителката от яслата, с положителен резултат за салмонелна бактерия, е отстранена от работа. След лечение и изследване с отрицателен резултат за Салмонела, ще бъде възстановена на работа.

Резултатите от изпитваните проби на готова храна, работни повърхности, производствена среда и ръце на персонала от Детска млечна кухня (ДМК), са получени вчера, 1 юли от Изпитвателно диагностична лаборатория – гр. Варна. Пробите са без отклонения от референтните стойности и отрицателни за наличие на салмонелна бактерия. Отрицателни са и резултатите за салмонелна бактерия на персонала на ДМК – 20 работници, потвърждава лабораторията на РЗИ-Русе.

След изясняване на ситуацията – съмнение за взрив от хранително заболяване, от ОДБХ-Русе отменят издадената заповед за временно прекратяване на дейността на Детска млечна кухня. Ще бъде възстановено приготвянето и реализацията на храната в обекта и изхранването на детското заведение.

Припомняме, че веднага след получаване на известието от РЗИ-Русе на 27 юни, инспекторите от отдел „Контрол храни” – ОДБХ-Русе предприеха необходимите действия по компетенции. По повод случая беше сформиран Кризисен екип с представители на ОДБХ-гр. Русе. Извършена беше проверка на Детска ясла № 9, където има регистрирана разливочна за получаване на храна, приготвена от Детска млечна кухня.

Взети бяха проби за лабораторно изпитване, отривки от контактни повърхности – маси, плотове за работа и технологично оборудване, отривки от ръцете на персонала. Персоналът на Детска млечна кухня бе насочен за микробиологично изследване – Салмонела група Б.

Последвайте канала на

Радина Лазарова

853 1

Източникът на салмонела не е Детска млечна кухня в Русе

02 юли 201916:10

Хранително натравяне спасява живота на 230-килограмов мъж

12 юни 201915:03

Стари кюфтета изпратиха 13 души в болница

11 юни 201914:54

Провериха причините за неразположение на деца от детска градина в Бургас

22 май 201918:31

Деца се натровиха в две столични училища, БАБХ провери случая

17 януари 201917:46

Още не е ясно какво е натровило варненските ученици

07 януари 201919:19

13 деца в болница със симптоми на хранително натравяне

18 ноември 201921:19

Реал Мадрид прибави пета купа за годината

Решаващият ден в Лигата на конференциите ще определи кои отбори ще продължат напред

Ливърпул продължава защитата на "Карабао Къп", макар че отново имаше проблеми срещу Саутхамптън

Хеттрик на Габриел Жезус прати Арсенал на полуфинал

Левски игра като равен, но загуби от Люнебург в Шампионска лига

Страхотен Везенков тласна Олимпиакос към десета победа в Евролигата

Коментари 1

Добави коментар

hihi

2019.07.02 | 17:24

Млечната кухня в Русе ще оцелее нищо,че има десетки които готвят по чистичко(но това е друга тема) служителката ще я възстановят като се оправи :) ...е как нема след като тя не е виновна-па за "лабораториите" анализирали случилото се .........всъщност може да попитат директорката от Варна за подробности около лабораториите и начинът на работа,но тя горката ще трябва да пита по София к.во да каже и става виенско колело :)