Как да разпознаем истинския кашкавал

  • 07 април 2017 08:24

  • 4155
  • 3
Как да разпознаем истинския кашкавал
© Getty Images/Guliver (aрхив)

Евтиният кашкавал съдържа малко мляко, малко мазнини и много вода, показва проучване на организация "Активни потребители". Проверени са 10 марки кашкавал на цена от 9 до 12 лева за килограм. 

„При две от марките има растителни мазнини и сухо мляко. Тоест това не е кашкавал. Те са глобени. При другите осем марки също има различни проблеми. В някои има повече вода, при други съмнения за наличие на нишесте или не отговарят на показателя за зрялост”, обясни в „Здравей, България” по Нова телевизия Сергей Иванов от Центъра по биология на храните.

Освен това има и видими нарушения в етикирането. Липсва изцяло информация за съдържанието и дори кой е производителят.

От „Активни потребители” алармират още, че макар целта на некачествения кашкавал е свалянето на цената му, то компромисите носят рискове за здравето.

Последвайте канала на

Десислава Станева
4155 3

Свързани новини

Коментари 3

Добави коментар
е

2018.02.13 | 19:14

3
И как да го разпознаем?Цената не е признак
баба Мара

2018.02.13 | 19:14

2
Как да разпознаем истинския кашкавал? Е как да го познаем все пак?
А?

2018.02.13 | 19:14

1
Как да го разпознаем, бе????

Добави коментар

Водещи новини