-
06 декември 2016 08:29
- 9810
- 0
Никулден е един от най-обичаните български празници. Около 2 милиона души празнуват днес. Това е повод именици и техните близки да седнат около масата с вкусни гозби. Традиционно на този ден се яде шаран.
Пълненият шаран е най-предпочитаната рецепта за приготвяне. Шарън се почиства от люспите, хрилете и вътрешностите. Измива се всичко със студена вода и се поставя в намазата с олио тава. Пълни се с лък, моркови и добати. По желание се добавят и орехи. Задължителен елемент са резанчетата лимон. След като сложите плънката, шаранът се зашива и се залива с 1 ч.ч. вода и се пече до зачервяване.
Рибникът е най-известното ястие за Никулден. При него шаранът се пълни с ориз, лук, орехи, стафиди и булгур, след което се увива в квасено тесто и се пече.
"На Никулден освен традиционният рибник, шаран или морска риба, присъстват и обредните хлябове. Те присъстват, защото хлябът е символът на живота.", отбеляза пред агенция Фокус Мариана Кукушева - председател на Консултативния съвет по зърното, председател на управителният съвет на Националният браншови съюз на хлебопекарите и сладкарите.
Тя посочи, че освен шаран, на трапезата за Никулден трябва да присъства и варено жито, царевица, постни сърми, чушки и боб.
Последвайте канала на
Свързани новини
Празнуваме Никулден!
06 декември 201606:29
Какво време ни очаква на Никулден и Студентския празник? (видео)
05 декември 201615:25
Отварят Гребния канал в Пловдив за риболов
05 декември 201614:56
Дни преди Никулден: 5 лева върви шаранът директно от язовира в Хасковско
03 декември 201616:47
Рибата поскъпва за Никулден
30 ноември 201609:26
Водолази ще се спуснат до подводния параклис Свети Никола на Никулден
29 ноември 201611:58
Варненска църква раздаде рибен курбан за Никулден (снимки)
06 декември 201614:00
Кметове на две села раздадоха риба на самотни пенсионери
06 декември 201613:07
Транспортният министът поздрави моряците с Никулден
06 декември 201609:32
Гонзо за вчерашните ексцесии: Трябват безкомпромисни мерки, които да бъдат приложени във възможно най-кратки срокове
Финалът на "Уембли" наближава: Лунин отлетя за Лондон
Пореден рекорден триумф за Реал Мадрид или победоносен последен танц на Ройс с Борусия (Дортмунд)?
Сериозно наказание грози ЦСКА - София, делегатът на мача с ЦСКА 1948 получил удар
Петима вече изхвърчаха от ЦСКА - София, предстои масова чистка сред футболистите
Нищо ново: дъждът отново ще забави мача на Григор Димитров
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Главчев: Няма да участвам в предизборни спектакли, скандал със Сребреница няма
01 юни 202411:15
Извънредно заседание на парламента в неделя
01 юни 202412:20
Калин Стоянов: Общо 186 сигнала са постъпили в МВР за купуване на гласове до тази сутрин
01 юни 202411:45
Пеканов: Още 8 млрд. лв. трябва да вземем по Плана за възстановяване, но няма движение
01 юни 202410:43
Петър Стоянович: С всяко десетилетие България се превръща от формален в съдържателен член на ЕС
01 юни 202413:39
Делян Пеевски: Заедно да се погрижим децата да растат в сигурна и просперираща България
01 юни 202413:44
Свиреп екшън между арабин с лъскав джип и шофьор на автобус в София
01 юни 202413:00
На прага на летния сезон: Готови ли са плажовете да посрещнат туристите?
01 юни 202410:52
Зеленски с жестоки разкрития за среднощната руска атака
01 юни 202412:37