Хлебари пекат и раздават хляб на главната в Пловдив

15 април 2015 14:43
1748
0

Хлебари и пекари от цялата страна четири дни ще пекат хляб по стари рецепти на главната улица в Пловдив и ще го раздават на минувачите, съобщава БТА.

Атракцията е част от традиционния за града Панаир на занаятите, който ще се състои от 23 до 27 април на "Малката главна" под мотото "Събор на хлебари и пекари", каза Тони Симидчиева, председател на Камарата на занаятите в Пловдив, инициатор на проекта.

От Римския стадион до бул. "Шести септември" в над 60 шатри ще се разположат 82-ма занаятчии, 12 от които хлебари и пекари. Сред българските занаятчии ще има и четирима майстори от Сърбия и Македония.

Посетителите на живо ще могат да се запознаят както с продуктите на всеки занаят, така и да проследят неговото изработване. Официалното откриване ще се състои в 17,30 часа на Римския стадион след дефиле от пл. "Централен".

От многото желаещи организаторите са избрали по-атрактивните занаяти, като сред тях са керамика, художествена обработка на тъкани, различни техники за изработване на бижута, дърворезба, медникарство, ковано желязо, кожари, ножари.

Атракция се очаква да бъдат хлебарите, които по думите на майсторите Георги Лефтеров и Димитър Йотов ще пекат четири дни по 8 часа хляб в електрически фурни, които на 100 процента имитират бабините.
Не искаме да върнем супер старите рецепти за хляб, а да запознаем децата с неговите качества и история, допълни Йотов.

Успоредно с Панаира на занаятите Пловдив ще бъде домакин и на среща на туроператори от Европа и САЩ, на която са поканени да присъстват и местни хотелиери, ресторантьори и собственици на галерии, съобщи Тони Симидчиева.

Те ще присъстват и на откриването на Панаира на занаятите, ще имат и отделен тур за посещение на атрактивните места в Пловдив. Организатори на панаира са Камарата на занаятчиите, ОП "Туризъм" и Община Пловдив.