-
14 май 2013 07:43
- 1077
- 0
До един месец Върховният административен съд ще излезе с решение по наредбата за влагането на вода в пилешкото месо и пилешките продукти, съобщи за „Монитор” говорителят на институцията Васил Чобанов.
Спорната наредба попадна в съда, след като Асоциацията на месопреработвателите в България внесе жалба с мотива, че българските производители са поставени в неравностойно положение, защото на пазара изискването за ниско съдържание на вода важи само за родните продукти, но не и за вносните. В края на миналата година влезе в сила наредба на аграрното ведомство, която забрани помпането на пилешките мръвки с добавки, които увеличават обема им. Документът трябваше да сложи край на практиката да се влагат в птичите мръвки влагозадържащи агенти, растителни и животински протеини, които увеличават теглото на продукта и задържат вода. Това са добавки, които подпомагат в месото да влизат допълнително течности, които увеличават обема на готовия продукт и потребителите плащат за по-голямо тегло на птицата, отколкото е реалното съдържание на месо. На пазара се предлагаха пилешки пържоли, които са увеличили обема си с повече от 50%.
Поради проблеми с изпълнението на наредбата обаче се наложи да бъде удължен с един месец гратисният срок, в който българските предприятия трябваше да се настроят към новите изисквания. В края на март обаче наредбата беше атакувана в съда от производители на пилешко месо и Асоциацията на месопреработвателите в България. Тогава ВАС задължи земеделския министър да представи мотивите за изготвянето на наредбата, както и допълнителните европейски нормативни актове, на основата на които е изготвено ограничението.
Проблемът с тумблирането и щприцоването на пилешкото месо не е само български, след 1 юни тази година всички страни в общността ще трябва да прилагат европейските регламенти 1129 и 1130 от 2011 година, в които са изброени разрешените добавки в пилешкото месо, които трябва да се прилагат в страните. Държавата трябва да бъде готова с план Б, ако бъде отхвърлена наредбата, категоричен е Богомил Николов, председател на Асоциация „Активни потребители”. Според него трябва да се въведат изисквания към продукта, а не към производителя, така че родните преработватели да не се чувстват ощетени в тази ситуация. Подобна нормативна уредба има в Англия, където обаче е наложено изискването за информираност, което предполага на етикета ясно да е изписано съдържанието на вода, а препоръките към потребителите са за 5% течност. Според нашата наредба горната граница за вода в месото е 4,3%.
Асоциацията категорично застава зад всяко правило или норма, които водят до намаляване на водата в пилешките продукти, каза Николов. Основна причина за това не е само фактът, че хората плащат скъпо за течностите, но и защото маринатата, която се използва, е пълна с различни химически вещества, които според експертите на потребителската организация са много вредни. Става дума най-вече за фосфатни соли, които са безвкусни и не се усещат, но влизат в чинията ни и водят до вредни последици за здравето, каза още Николов.
Последвайте канала на
Свързани новини
Спартак (Варна) се завърна към победите
Октомври започва с Шампионска лига - днес ще гледаме Арсенал, Барса, Интер и Милан
Георги Иванов готви съдийска чистка и обяви кога ще я направи, БФС с нови шефове
БФС обяви деня и часа на Левски - ЦСКА - София
Берое остана без старши треньор!
"Запомнете това име": Викторио Илиев
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Подготвят втори полет за извеждане на българи от Ливан
01 октомври 202406:52
Жана Шараф, която се евакуира от Ливан с новороденото си дете: Бомбите падаха около нас
01 октомври 202407:42
Фандъкова: Трябва да има култура на политически диалог
01 октомври 202407:40
Георги Лозанов: Тези избори ще бъдат по-различни
01 октомври 202408:08
Президентът ще участва в отбелязването на 70-ата годишнина от основаването на ЦЕРН
01 октомври 202406:25
Земетресение разлюля Северна Македония, усетено е и в България
01 октомври 202407:47
Израелската армия съобщи, че е започнала "ограничена" сухопътна операция в Ливан
01 октомври 202406:47
Тестват сирените и системата BG-Alert
01 октомври 202406:28
Остава да преминем последния, най-страшен тест - Денят на кармичното възмездие
01 октомври 202406:05