Погнаха заведенията по морето! Иззеха 280 кг негодна храна

14 август 2018 12:43
1574
0

Над 280 килограма негодни храни са иззети при проверките по Черноморието през юли. Това съобщиха от пресцентъра на Българската агенция по безопасност на храните.

И през юли БАБХ продължи засиления контрол по българското Черноморие. Инспекциите се провеждат в обекти за търговия на дребно с храни, подвижни, временни и сезонни обекти, обекти с дейност кетъринг, заведения за обществено хранене, включително и такива намиращи се на територията на хотелски комплекси, туристически обекти предлагащи услугата „all inclusive“ и др. на територията на ОДБХ Варна, ОДБХ Бургас и ОДБХ Добрич.

За установените несъответствия са издадени 157 предписания и са връчени 43 акта за установяване на административни нарушения. Най-често констатираните несъответствия са по сградния фонд и оборудването; липса на регистрация по чл. 12 от Зaкон за храните; търговия с храни без идентификационна маркировка за произход и годност.

Нередности са открити и по поддържане на Системите за управление на безопасността на храните (неактуализирани по отношение на нормативната уредба, нередовно водене на записи за входящ контрол, неизпълнение на мониторингови програми за контрол на хигиена и готов продукт); неправилно етикетиране. За периода са насочени за унищожаване 284 кг храни от животински произход.

Поради лошо хигиенно състояние са затворени обекти на територията на област Варна.