Хлябът няма да поскъпва, въпреки новите цени на тока

10 септември 2015 18:30
1337
1

Няма как на пазара да има нови цени на хляба, заради увеличението на цената на тока за индустрията. Това каза председателят на управителния съвет на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Мариана Кукушева, цитирана от Дарик.

Тя бе потърсена за коментар по повод увеличението на цената на тока „задължение към обществото” за бизнеса. По думите й ниската платежоспособност, свитото потребление на българския потребител и сивият сектор са причините, поради които трудно би могло да се позволи увеличение на цената на хляба въпреки по-високите сметки за ток.

Според нея промяна в цената на хляба може да се усети евентуално в малките бутикови пекарни.

В хранително-вкусовата промишленост 80% от енергийните разходи са свързани с цената на тока, заради това именно тя влияе на себестойността на хляба, заяви още Мариана Кукушева. Тя обаче каза, че пазарът на хляб е динамичен и има изобилие от производители и асортимент, но критичните около 45% сива икономика не са намалели, а напротив, с оглед на това. „Истината е, че фактурите с новите цени на тока дойдоха. И действително повишението е 20%. Такса задължение към обществото струва 20% по-висока стойност на фактурите. И то без ДДС. В момента доставните цени на хляба не са променени”, обясни тя.

Всеки производител има собствена себестойност, политика на пазара и собствена издръжливост във финансово изражение. Но в момента „няма как да мислим, че на пазара е възможно да има нови цени”.