Германските производители на хмел очакват сътресения в сектора на фона на спад на консумацията на алкохол в Германия

Обработваемата площ е намаляла с 6,5 на сто до 18 961 хектара, каза президентът на асоциацията Ади Шапфл. Според данните на асоциацията, 1326 хектара са били разчистени и 44 хмелови ферми са преустановили производството.

С около 35 на сто от световната площ за отглеждане на хмел, Германия остава най-големият производител на културата в света, изнасяйки я в повече от 100 страни.

Производителите се сблъскаха с проблеми тази година поради неблагоприятните климатични условия. Лятото беше твърде топло и сухо, а обилните валежи от края на юли компенсираха ефектите от сушата само в някои райони.

Германските производители на хмел очакват смущения в сектора заради свръхпроизводство и допълнителен спад на консумацията на алкохол в Германия, съобщава БТА.

Германските производители на хмел очакват фундаментална промяна на пазара през следващите години. От една страна, асоциацията очаква цените да спаднат и площите за отглеждане да намалеят поради натрупани запаси от хмел в пивоварните и търговците, както и свръхпредлагане на пазара.

Асоциацията също така смята намаляващата консумация на алкохол като причина за значителни промени в сектора. Освен това има тенденция към по-малко хмелови бири, което води до допълнителен спад на търсенето, каза председателят Паскал Пируе.