Китайски астронавти за първи път сготвиха месо в космоса

Експериментът стана възможен благодарение на специално разработена за космоса микровълнова печка, съобщи списание "Спейс".

Устройството беше доставено в орбита на 31 октомври заедно с екипажа на мисията „Шънджоу-21“. Печката е била инсталирана бързо, което е позволило на шестимата астронавти да я тестват, приготвяйки си обяд, максимално близък до земния.

Според учените възможността за консумация на топла, прясно приготвена храна играе важна роля за поддържането на здравето и морала на екипажа в условия на продължителна изолация и стрес.

За първи път в историята на борда на китайската орбитална станция „Тянгун“ бяха приготвени месни ястия – пилешки крилца и пържоли – в условия на микрогравитация.

Разработената технология наподобява фритюрник, но е адаптирана да работи без дим и без да натоварва енергийната система на станцията. Температурата в печката достига 190°C, което е значително по-високо от стандартните 100°C в обикновените космически нагреватели. Астронавтите са използвали специална решетка за грил, а процесът на готвене е отнел 28 минути.

Инженерите подчертават, че новата печка е проектирана за 500 цикъла на употреба и е продължение на експеримента на NASA от 2020 г., когато на борда на Международната космическа станция беше изпечена първата партида бисквити. Тогава приготвянето им отне почти два часа.