Д-р Станчева, гастроентеролог: Как да елиминираме вредното влияние на храните?

В забързано ни ежедневие все по-малко време отделяме на храната, която консумираме и нейното качество. Но не бива да забравяме, че нашето здраве е в пряка зависимост от хранителните ни навици и това какво ядем всъщност.

Храната ни все по-често съдържа химични вещества, които вредят на телата ни. Такива са пакетираните и обработени храни, които изобилстват от изкуствени консерванти, оцветители и подобрители на вкуса, а честата им консумация може да причини множество проблеми и да повиши риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, висок холестерол, затлъстяване, диабет или кожни проблеми.

Затова е много важно да разберем как можем да избегнем вредното влияние на храните и да повишим имунитета си?

За отговор на този въпрос потърсихме мнението на д-р Доротея Станчева, гастроентеролог - медицински управител на МЦ “Пансанус“ гр.София.

Д-р Станчева, нека започнем разговорът с това защо и кога определени комбинации от храни могат да доведат до храносмилателни проблеми?

Когато храните, които консумираме са комбинирани неправилно, може да се стигне до храносмилателни проблеми, като подуване на корема, газове, киселини и дори по-сериозен дискомфорт. Причината за това е, че различните видове храни изискват различни ензими и време за храносмилане. Ако в едно хранене се съчетават несъвместими храни, храносмилателната система може да не успее да се справи ефективно с тях, което води до ферментация, подуване и образуване на газове.

Какви са вашите съвети за справяне с подуването и газовете?

За да избегнете стомашен дискомфорт следвайте тези няколко правила:

1. По възможност – отделете си 20-30 мин минути за хранене – време, през което да не се налага да работите или и да решавате спешни задачи /кратките хранения между няколко ангажимента не позволяват на процеса да бъде пълноценен. / Не пропускайте и приема на вода в ежедневието си – около 35 мл на килограм тегло е оптималната хидратация на организма.

платено съобщение