Как да разпознаем дали в ягодите има нитрати?

В момента липсата на достатъчно слънце се компенсира с торове – понякога в прекомерни количества, съобщава Нова телевизия.

Има допустими норми за съдържание на нитрати, които се контролират от държавата. Макар че на пръв поглед трудно се познава дали ягодата съдържа нитрати, има някои визуални и вкусови признаци, на които да обърнем внимание:

• Не трябва да са твърде големи и с лъскава кора. Това е сигнал за ускорено растежно третиране.

• Трябва да следим за слаба миризма.

• Воднист вкус или неравномерен цвят

• Бели или зелени участъци около дръжката

Дори вкусът да е добър, това не значи, че плодът е напълно безопасен. Преяждането също крие рискове.