Ето как да разпознаем прясно или замразено агнешко купуваме

8.04.25 г., 20:52 ч.

3410

Ето как да разпознаем прясно или замразено агнешко купуваме

Копирано

По-малко от две седмици до Великден. Агенцията по храните със специални указания как да разпознаем прясно или размразено месо купуваме.

Елена Камбурова вече е купила прясно месо, когато е било с 2 лева по-евтино.

"Когато е било хубаво месото, не е било стояло, не е било размразявано мисля, че не е проблем. Но и почти всяка година така правя", казва тя пред БТВ.

Проблеми с агнешкото месо преди Великден

Питаме търговеца как да разпознаем хубавото месо. "Цвят, печат, мирис, даже ако искате, може и да го подушите", казва Наталия Георгиева, продавач.

"Цветът трябва да е бледорозов .. вече по-тъмното месо е на по-възрастно животно. А за замразеното - то веднага личи - по цвета, по-сив, по-тъмен".

Светла Делчева е от клиентите , които не се доверяват лесно.

"Печатът го има . Така, виждам че е свежо, по-червеникаво", отбелязва тя. Макар че харесва месото, жената не го купува, защото е чувала за търговци, които злоупотребяват. В такива случаи може да изискате и документите, с които месото влиза в магазина.

Другият начин да разберем дали месото е прясно, е по тавичката, в която е поставено. Ако в нея има течност, шансът месото да се е разтекло, докато се размразява, е голям.