Зелето на пазара в Търговище е на привършване

Иначе на пазара могат да се намерят други сортове зеле на цена от 1,50 лв. Клиентите обаче избягват да купуват от него за зимата, защото по думите им по-бавно втасвало и нямало същия вкус.

Въпреки по-високите цените на зелето спрямо миналата година, има интерес от клиентите. Това казаха търговци на пазара в Търговище, информира БТА. В сезона на туршиите цената на зеленчука от сорт "Кьосе", който е най-търсен, е 1,80 лв. за килограм.

За решилите да си направят домашна туршия от кисело зеле, търговците предлагат кочани царевица, които се поставят в бидона, заедно със зелето, на цена от един лев за брой. Има и хрян, червен лук и червено цвекло, които се добавят за крехкост и оцветяване на зелевата вода.

По данни на Областната дирекция „Земеделие“ в Търговище през тази година площите със зеле в землищата на област Търговище са около 180 дка. Сравнителна справка показва, че през миналата те са били 175 дка. „Площите са запасени, въпреки очакванията ни да намалеят заради сушата и липсата на възможност за напояване“, коментира Цветелин Цанков, главен директор в дирекция „Аграрно развитие“.

Според клиентите и продавачите от началото на седмицата цената му се е повишила с около 0,30 лв. Причината е, че кьосето вече е на привършване. Тази година продукцията е по-малко, заради сушата. От друга страна, валежите от последните дни не дават възможност на производителите да влязат в градините, за да берат. Вероятно цената ще се вдигне още, защото дъждовете повреждат реколтата – зелките се напукват още на нивата, добавиха производители.