Учени: Брюкселското зеле предпазва от болести на кръвоносните съдове

"Трябва да ядем разнообразни зеленчуци всеки ден за добро здраве" - каза д-р Лорън Блекенхорст от екипа.

Австралийски учени установиха, че кръстоцветните зеленчуци - броколи, брюкселско и обикновено зеле, намаляват риска от болести на кръвоносните съдове с до 46 процента, съобщи в. "Мирър".

Възможно е вит. К., който е в изобилие в кръстоцветните зеленчуци, да допринася за намаляването на процеса на калцификация на кръвоносните съдове, предава БТА.

Здравите съдове намаляват риска и от сърдечно заболяване.

Учените напомнят, че кръстоцветните зеленчуци не са единствените, които трябва да ядем редовно.

В изследването на учените от университета на Западна Австралия са участвали 684 жени на възраст. Резултатите показват, че тези които хапвали повече от 45 гр брюкселско зеле, обикновено зеле или броколи всеки ден, са наполовина по-малко застрашени от болести на кръвоносните съдове в сравнени с другите, които не включвали зеленчуците в менюто си.