Празник на хляба, песента и танца отбелязаха днес в Силистра

Силистренци и гостите на града имаха възможност да разгледат много ръчно изработени тестени изделия по автентични български рецепти и артефакти от жътвата до производството на хляб.

"Подобни празници са особено ценни, те са свързани с бита на българина от векове, те са свързани със земята, с плодородието, с прибирането на реколтата. Когато се подготвяхме за участие в този празник, решихме, че добрият хляб трябва да бъде споделен с „мръвки“ и местни зеленчуци, затова решихме да направим този Добруджански гювеч. Приготвихме го в най-големия тиган в България, който е направен от челото на парен локомотив. Когато има хляб и месо, българинът се чувства по-добре“, каза Ути Бъчваров.