Солта е вредна, с какво може да я заменим, за да не ни липсва

В повечето случаи, ако се премахне натрият от храната, повечето хора няма да го разпознаят, особено ако добавите други съставки. Може да пробвате със заместители като червен пипер, смлян черен пипер, лук на прах, канела, джинджифил или чесън.

Дава се пример с чипс, който за само 12 парченца съдържа около 200 милиграма натрий.

Една от препоръките - да се храните редовно, да категоризирате или да определите количествено колко натрий имате и след това, в края на деня, да разберете как да се го намалите.

Калият може да помогне за намаляване на ефекта на натрия в тялото ни, като ни помага да контролираме кръвното си налягане. Така че, зеленолистни зеленчуци, банани, сладки картофи, може да намалят преработени храни в диетата ни.

Когато става въпрос за коригиране на приема на сол, експертът съветва да следите колко сте изяли, като го записвате, и да добавяте повече хранителни продукти.

Кои са хранителните начини за добавяне на вкус вместо сол?

Не всички възрастни имат спешна медицинска нужда да заменят солта в диетата си. Новото проучване е специфично за хора, които имат по-висок риск от инфаркти и инсулти. Първата стъпка често е да се погледне етикетът на всяка опакована храна.

Повече от 97% от хората не знаят колко натрий има в храната им или го подценяват, добавя експертът. По данни на Световната здравна организация диетите с високо съдържание на натрий водят до повече от 2 милиона смъртни случая по света всяка година.

Според Сътън анализът потвърждава това, което мнозина вече знаят, а именно, че солта може да навреди на здравето ни.

Ново проучване доказва отдавна известния факт за вредата на прекаления прием на сол. Експертите съветват с какво можем да я заменим, за да не ни липсва и да намалим риска от инфаркт или инсулт.

Анализът обхваща възрастни хора и установи, че заместването на солта може да е свързано с по-нисък риск от смърт, по-специално от сърдечно заболяване и инсулт. Проучването е метаанализ на няколко изследвания, проведени предимно в Азия, където според експертите кухнята и културата на хранене вероятно улесняват използването на заместители на солта.

Според Американската асоциация по сърдечни заболявания в САЩ около 70% от приема на натрий се получава от пакетирани и готови храни, а не от готварската сол, която се добавя към храната при готвене. Въпреки това експертите твърдят, че резултатите, публикувани в списанието Annals of Internal Medicine, могат да послужат като полезно напомняне за прекомерното съдържание на натрий и да помогнат на хората да проучат възможни алтернативи.