Кой и защо трябва да яде краставици?

Някои от тях може дори да не знаете, а някои може да ви изненадат.

„Краставиците могат да помогнат при лошия дъх със съдържанието на вода, фибри и фотохимикали“, казва Джона Бурдеос.

„Те могат да помогнат с общия ви дневен прием на течности и да поддържат тялото ви да се чувства хидратирано и да функционира оптимално“, казва регистрираният диетолог и клиницист по хранене Кристин Гилеспи.

„Тези съединения помагат за намаляване на броя на бактериите в устата, които могат да причинят лош дъх“, обяснява още Бурдеос.

Заради освежаващия си вкус и високото съдържание на органични киселини, краставицата е една от най-популярните храни, отглеждани във всички части на света.

Краставиците могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане:

Те ви поддържат хидратирани:

Те могат да ви помогнат да запазите дъха си свеж:

Яденето на краставици може да ви помогне да отслабнете:

Яденето на краставици поддържа здравето на костите:

В една краставица има около 50 микрограма витамин К. Това може да не изглежда много, но всъщност е малко над 40% от дневна доза витамин К, която трябва да приемате.

Въпреки че традиционно краставиците не се включват в смутитата, това може да е причината днес да си направите сок от краставици.

Една от стъпките, които трябва да предприемете, е да добавите краставици, не само защото се комбинират добре с различни ястия, но и защото са здравословна храна, която помага при отслабване.

Има много начини, по които хората, които искат да отслабнат, когато става въпрос за коригиране на диетата си.

Краставиците са питателен и нискокалоричен плод. Един от витамините, с които са заредени краставиците, е витамин К, който помага за изграждането и укрепването на здрави кости, показват изследванията.

Но има и научно подкрепени причини, поради които яденето на краставици може да ви помогне да подобрите здравето си.

Участниците пиели по една краставица, смесена с вода два пъти на ден в продължение на седем дни. Проучването показва "значителен ефект" на сока от краставици върху понижаването на кръвното налягане във възрастовата група, пише zdrave.to.

„Те са съставени от над 95% вода, което ги прави хидратираща храна. Сухотата в устата е често срещана причина за лош дъх. А слюнката помага за измиването на бактериите в устата. Когато сте дехидратирани, устата ви произвежда по-малко слюнка, което може да доведе до лош дъх.

Те могат да помогнат за предотвратяване на диабет: когато се опитвате да избегнете диабет, най-добре е да започнете да коригирате диетата си - избягвайте силно преработените въглехидрати, пропуснете сладките напитки и ограничете червеното месо. Това са част от съветите на Harvard Health.

В една чаша краставици има само 16 калории, което означава, че храната има ниска енергийна стпк. Според проучване на хранителните вещества, фокусирано върху енергийната плътност на храните, има връзка между консумацията на храни с по-ниска енергийна плътност и загубата на тегло.

Всичко, от което се нуждаете, за да сте по-хидратирани, е да похапвате резенчета краставица. Според проучване на населението във Франция и Великобритания, публикувано от Nutrients, краставиците се състоят от повече от 95% вода – което означава, че освен хрупкава закуска, получавате и хидратация в процеса на ядене на краставици.

Краставиците имат гликемичен индекс 15, което ги прави храна, подходяща за диабетици и хора в преддиабетно състояние. Яденето на храни с нисък ГИ може да помогне за намаляване на инсулиновата резистентност, което от своя страна помага за намаляване на риска от диабет тип 2.

Наред с това, също е важно да започнете да ядете повече храни с нисък гликемичен индекс (GI). GI е число, определящо различни видове храни, вариращо от нула до 100. Колкото по-висок е гликемичният индекс на дадена храна, толкова по-високо ще се повиши кръвната захар на човек, след като я изяде.

Проучване от 2017 г. установи намаляване на кръвното налягане след пиене на сок от краставица. Въпреки че размерът на извадката беше малък - само 20 участници на възраст 60 или повече години с високо кръвно налягане - констатациите бяха много добри за краставиците.

Яденето на краставици „може да помогне за хидратиране на устата, да увеличи производството на слюнка и да помогне за изхвърлянето на бактериите. Краставиците съдържат фитохимикали, като полифеноли и флавоноиди, които имат антиоксидантни свойства.