Консумацията на полуфабрикати увеличава риска от рак на дебелото черво

Анализът показва, че вероятността от развитието на рак на дебелото черво при тези, които консумират готови храни, е с около 29% по-висока от участниците, които почти никога не посягат към тях.

Доброволците, участващи в проекта, редовно се подлагат на медицински прегледи, а също така информират лекарите за диетата и хранителните си навици.

Екип от лекари, ръководени от Фан Фан Чжан, доцент в университета Тъфтс в Бостън, е открил първи доказателства, че консумацията на тези храни в повечето случаи води до повишен риск от развитие на тумори в дебелото черво.

Изследователите разделят участниците в четири групи според количеството преработени храни, които предпочитат.

Потреблението на кисело мляко и други млечни продукти от жените пък намалява този риск с 27 процента, сочат още данните.

Лекари от САЩ са установили, че постоянната консумация на преработени храни и други подобни готови продукти увеличава риска от развитие на рак на дебелото черво с 29 процента, предаде БТА, като цитира публикация в списанието "Бритиш медикъл джърнъл".

Проучването продължава около тридесет години, като за периода са установени 3200 случая на рак на дебелото черво. Това дава основание на специалистите да определят как употребата на полуфабрикати влияе върху вероятността от развитие на заболяването.